Chef Amici del Cuochino

Indice Ricette presenti nel Gruppo

andreabarone
	Primi - Riso Ricetta inserita da andreabarone Risotto al radicchio trevigiano con gamberi rossi di Mazara del Vallo in colatura di provola di bufala
	Secondi - Agnello, montone Ricetta inserita da andreabarone Lombetto di Agnello delle Dolomiti Lucane con cuore di Uva Rosa di Pisticci Caramellata su Schiacciatina di Patate, Concassée di Fico Rosa di Pisticci Caramellato, Dripping al Ficotto, Erbette Campestri al Salto, Funghi Cardoncelli, Vela di Pane e Croccante di Matera IGP
	Primi - Pastasciutte Ricetta inserita da andreabarone Spaghetti risottati aglio e olio evo Principe del Vulture DOP su crema di pane di Matera, polvere di peperone secco IGP di Senise e prezzemolo fritto.
	Primi - Pastasciutte Ricetta inserita da andreabarone Tagliatelle al ragù di faraona e suo petto grigliato su crema di fave novelle
	Primi - Pastasciutte Ricetta inserita da andreabarone La Regina dei Briganti: riccia larga trafilata al bronzo con cubetti di suino nero al finocchietto selvatico, fondo bruno e croccante di peperone secco IGP di Senise.
	Antipasti - Antipasti caldi Ricetta inserita da andreabarone Cicoria selvatica all'aglio su crema di fave e filetto di maiale nero al salto
	Primi - Pastasciutte Ricetta inserita da andreabarone Strascinati con peperoni secchi di Senise IGP, mollica croccante di pane di Matera DOP e cacioricotta lucano
	Antipasti - Antipasti caldi Ricetta inserita da andreabarone Filetto di maiale nero in crosta di noci del Vulture, lamelle di pecorino canestrato di Moliterno e croccante di peperoni di Senise.
antoniodicarlo
	Primi - Pastasciutte Ricetta inserita da antoniodicarlo Trofie con crema di zucca, crema al parmigiano, pancetta affumicata, salsiccia e pistacchio di Raffadali
	Pane - Basi Ricetta inserita da antoniodicarlo Fagottini di pane integrale gluten free
	Antipasti - Antipasti caldi Ricetta inserita da antoniodicarlo Arancine al ragù gluten free
	Antipasti - Antipasti freddi e salatini Ricetta inserita da antoniodicarlo Sarde a beccafico
	Dolci - Dolci, dolcetti Ricetta inserita da antoniodicarlo Delizie al cacao con crema di ricotta e melograno
	Dolci - Dolci, dolcetti Ricetta inserita da antoniodicarlo Croccante di mandorla
	Antipasti - Antipasti freddi e salatini Ricetta inserita da antoniodicarlo Pralina di mouse di salmone aromatizzato alle erette fini con crosta di pistacchio con salsa yogurt e fantasia di verdure (1)
	Primi - Pastasciutte Ricetta inserita da antoniodicarlo Rigatoni con salsa di zucchine e cialda di parmigiano
	Secondi - Maiale Ricetta inserita da antoniodicarlo Filetto di maialino dei Nebrodi su julienne di peperoni e perle di cipolline al semi di papavero
	Primi - Pastasciutte Ricetta inserita da antoniodicarlo Coppia di anelli di spaghetto allo zafferano e pistacchi in coppediciliegino e melanzane
	Antipasti - Antipasti freddi e salatini Ricetta inserita da antoniodicarlo Finger food - patate con mouse di caprino ai semi di papavero, confagiolino, e filetto di pomodoro
	Primi - Pastasciutte Ricetta inserita da antoniodicarlo Spaghetti con crema di ricotta fresca
	Primi - Pastasciutte Ricetta inserita da antoniodicarlo Spaghetti Pop Art
	Antipasti - Antipasti freddi e salatini Ricetta inserita da antoniodicarlo Delizie del Mediterraneo agli agrumi di sicilia e rucola in guscio - Fingerfood
	Primi - Pastasciutte Ricetta inserita da antoniodicarlo Segna pasta di zucchine al pesto di pistacchio e fantasia di colori di cipolle di Tropea
	Secondi - Pesce Ricetta inserita da antoniodicarlo Il mio concetto di cubismo , delizie del mare su vellutata di patate con aceto balsamico e pesto di erbette selvatiche
	Antipasti - Antipasti freddi e salatini Ricetta inserita da antoniodicarlo Crostoncini ai semi di papavero con San Daniele e fichi
	Antipasti - Antipasti freddi e salatini Ricetta inserita da antoniodicarlo Code di gamberi in bella vista , marinati ai limoni di Sorrento su letto di zucchine genovesi ,con una sinfonia di verdurine
	Secondi - Pesce Ricetta inserita da antoniodicarlo Arcobaleno Mediterraneo, con filettino di spatola farcito con cipolla in agrodolce e caponatina di verdure
	Secondi - Pesce Ricetta inserita da antoniodicarlo Fantasia di filetti di spatola con zucchine genovesi
	Primi - Pastasciutte Ricetta inserita da antoniodicarlo Spaghetti ai sapori del Mediterraneo su purea di fave verdi e menta
antorsini
	Dolci - Biscotti, dolci fritti Ricetta inserita da antorsini Novembre
	Primi - Verdure, ortaggi Ricetta inserita da antorsini La ricetta di Eduardo e quella di nonna Ida
	Dolci - Creme, dolci al cucchiaio Ricetta inserita da antorsini Soufflè al profumo di rococò
danielegialluisi
	Dolci - Dolci, dolcetti Ricetta inserita da danielegialluisi MACARONS AL COCCO
fabioometo
	Primi - Tortellini, ravioli Ricetta inserita da fabioometo Raviolini farciti con gamberi e scamorza affumicata al profumo di limone in guazzetto di frutti di mare
	Primi - Pastasciutte Ricetta inserita da fabioometo Ziti corti con calamarelle e pomodorini su coulis di fagioli bianchi al profumo di spek e rosmarino
gioacchinonocera
	Primi - Pastasciutte Ricetta inserita da gioacchinonocera Scialatielli amalfitani con carciofi guancialino di Agerola e ricotta di bufala stagionata
gioacchinosensale
	Secondi - Pesce Ricetta inserita da gioacchinosensale Losanga di patata bolognese con gamberi rossi di Mazara e lampuga, scampo alla plancia, macedonia di ortaggi al timo limonato, quenelle di cipolla rossa in agrodolce, bisquè ai gamberi

	Ricetta inserita da
giovannimicomonaco
	Primi - Riso Ricetta inserita da giovannimicomonaco Risotto con eruzione di prosecco
giuseppedeianapa
	Pane - Basi Ricetta inserita da giuseppedeianapa Brioche siciliane di Giuseppe Deiana
michelecelentano
	Primi - Pastasciutte Ricetta inserita da michelecelentano Macheroncini con cipollotti, pomodorini, salsiccia e cozze.
	Primi - Pastasciutte Ricetta inserita da michelecelentano Pasta tricolore con seppie e prosciutto di Praga
pasqualeesposito
	Antipasti - Antipasti freddi e salatini Ricetta inserita da pasqualeesposito Rollatina di salmone marinato e caprino con bouquet di misticanza all' aspretto di lamponi
	Antipasti - Antipasti caldi Ricetta inserita da pasqualeesposito Involtini di verza
	Dolci - Torte, crostate Ricetta inserita da pasqualeesposito Crostatina di frutta fresca
	Primi - Pastasciutte Ricetta inserita da pasqualeesposito Spaghetti alle noci con alici e petali di pecorino
	Antipasti - Antipasti caldi Ricetta inserita da pasqualeesposito Parmigiana di melanzane leggera cotta sottovuoto
pasqualefranzese
	Dolci - Torte, crostate Ricetta inserita da pasqualefranzese Ciambella alle noci
	Secondi - Crostacei, molluschi Ricetta inserita da pasqualefranzese Moscardini affogati con patate o Polpetti affogati con patate "Purptiell affugat / O' purp affugat "
	Dolci - Torte, crostate Ricetta inserita da pasqualefranzese Ciambella al cioccolato "dolce da credenza"
	Pane - Pane Ricetta inserita da pasqualefranzese Pane ai sette cereali "à palatel i pan ai sette cereali"
	Primi - Minestre e zuppe Ricetta inserita da pasqualefranzese Su Pilau di Calasetta
	Secondi - Pollame Ricetta inserita da pasqualefranzese Tagliata di pollo con fantasia di ortaggi alla citronette
	Antipasti - Antipasti freddi e salatini Ricetta inserita da pasqualefranzese Quaglie al mirto o Tordi al mirto
	Secondi - Pesce Ricetta inserita da pasqualefranzese Crema parmentier e seppia scottata alle noci servita con ortaggi croccanti
	Primi - Minestre e zuppe Ricetta inserita da pasqualefranzese Zuppa di cozze e fagioli con fresella
	Secondi - Verdure, legumi, patate Ricetta inserita da pasqualefranzese Mustazzeddu o Su Mustatzeddu
	Dolci - Torte, crostate Ricetta inserita da pasqualefranzese Torta caprese
	Secondi - Pollame Ricetta inserita da pasqualefranzese Petto di pollo con verdure croccanti e salsa allo yogurt
	Dolci - Creme, dolci al cucchiaio Ricetta inserita da pasqualefranzese Crema bruciata/Crème brûlée/Crema catalana/Burnt cream
	Salse - Salse, sughi, farce Ricetta inserita da pasqualefranzese Salsa citronette/Salsa vinegrette
	Salse - Salse, sughi, farce Ricetta inserita da pasqualefranzese Salsa maionese
	Salse - Salse, sughi, farce Ricetta inserita da pasqualefranzese Maionese allo yogurt
	Secondi - Pesce Ricetta inserita da pasqualefranzese Insalata di merluzzo e patate servita con semi di papavero
	Secondi - Verdure, legumi, patate Ricetta inserita da pasqualefranzese Insalata alla nizzarda con rivisitazione italiana
	Secondi - Uova, formaggi Ricetta inserita da pasqualefranzese Uova in camicia con crostone di semola
	Dolci - Creme, dolci al cucchiaio Ricetta inserita da pasqualefranzese Finger di panna cotta con salsa alle fragole e crumblè salato al cioccolato
	Secondi - Pesce Ricetta inserita da pasqualefranzese Alici in tortiera
	Primi - Riso Ricetta inserita da pasqualefranzese Risotto alla rapa rossa e zenzero
	Secondi - Pesce Ricetta inserita da pasqualefranzese Pesce all'acqua pazza
	Primi - Riso Ricetta inserita da pasqualefranzese Cocotte di riso sardo servita con cipolla scottata di tropea
	Pane - Pane Ricetta inserita da pasqualefranzese Bocconcini di pane alle olive nere di Gonnosfanadiga
	Antipasti - Antipasti caldi Ricetta inserita da pasqualefranzese Hamburger di salsiccia del sulcis con pomodorino e cavolini di bruxselles in oliocottura
	Dolci - Biscotti, dolci fritti Ricetta inserita da pasqualefranzese Savoiardi
	Dolci - Biscotti, dolci fritti Ricetta inserita da pasqualefranzese Arrubiolus
	Dolci - Torte, crostate Ricetta inserita da pasqualefranzese Pastiera di riso napoletana
	Antipasti - Antipasti caldi Ricetta inserita da pasqualefranzese Confetti di mozzarelle in crosta
	Dolci - Biscotti, dolci fritti Ricetta inserita da pasqualefranzese Struffoli
	Dolci - Dolci, dolcetti Ricetta inserita da pasqualefranzese Krapfen o kraffen
	Pane - Basi Ricetta inserita da pasqualefranzese Piadina romagnola "piada, pieda, pida, piè"
	Dolci - Biscotti, dolci fritti Ricetta inserita da pasqualefranzese Parafrittus o fatto fritto
	Primi - Pizze, focacce, calzoni Ricetta inserita da pasqualefranzese Pizza fritta aperta
	Dolci - Biscotti, dolci fritti Ricetta inserita da pasqualefranzese Chiacchiere / frappe / bugie
	Primi - Pastasciutte Ricetta inserita da pasqualefranzese Mallureddus di canapa con salsa campidanese, servito nel civraxiu con fiocchi di tomino caprino e carciofi croccanti
	Primi - Pizze, focacce, calzoni Ricetta inserita da pasqualefranzese Calzone integrale con salsic e friariell
	Dolci - Torte, crostate Ricetta inserita da pasqualefranzese Torta di zenzero e arancio
	Pane - Pane Ricetta inserita da pasqualefranzese Goccia di semola
	Pane - Basi Ricetta inserita da pasqualefranzese Base focaccia farro e grano saraceno
	Pane - Basi Ricetta inserita da pasqualefranzese Base focaccia ai 7 cereali
	Antipasti - Antipasti freddi e salatini Ricetta inserita da pasqualefranzese Rustico napoletano salato senza glutine
	Primi - Pizze, focacce, calzoni Ricetta inserita da pasqualefranzese Pizza di scarola con pasta integrale
	Secondi - Verdure, legumi, patate Ricetta inserita da pasqualefranzese Scarola m'buttunat "scarola ripiena o farcita"
	Primi - Minestre e zuppe Ricetta inserita da pasqualefranzese Succùfa / Succu'e faa / Su succu' fa "crema di fave secche"
	Primi - Gnocchi Ricetta inserita da pasqualefranzese Gnocchi di patate con cardoncello selvatico del sulcis in salsa bianca
	Pane - Pane Ricetta inserita da pasqualefranzese Panini al latte senza glutine
	Pane - Basi Ricetta inserita da pasqualefranzese Pane cafone integrale "à palatel i pan"
	Primi - Gnocchi Ricetta inserita da pasqualefranzese Gnocchi di patate senza glutine
	Contorni - Contorni Ricetta inserita da pasqualefranzese Scarola stufata
	Primi - Pizze, focacce, calzoni Ricetta inserita da pasqualefranzese Pizza in teglia ai 7 cereali con chiffonade di zucchine
	Primi - Gnocchi Ricetta inserita da pasqualefranzese Gnocchi di patate con scamorza affumicata in tegamino
	Dolci - Creme, dolci al cucchiaio Ricetta inserita da pasqualefranzese Panna cotta al mirto bianco con mela annurca caramellata
	Pane - Pane Ricetta inserita da pasqualefranzese Coccoi o Cocoetto "pane"
	Pane - Pane Ricetta inserita da pasqualefranzese Civraxiu "Pane"
	Dolci - Torte, crostate Ricetta inserita da pasqualefranzese Crostata senza glutine
	Secondi - Manzo, vitello Ricetta inserita da pasqualefranzese Carne stufata o Carne in padella o Carne 'a zuppetel
	Primi - Pastasciutte Ricetta inserita da pasqualefranzese Zito con sugo e ricotta
	Primi - Pastasciutte Ricetta inserita da pasqualefranzese Paccheri con ceci, pomodori e bottarga
	Contorni - Contorni Ricetta inserita da pasqualefranzese Patate riccio con pomodoro al naturale
	Secondi - Uova, formaggi Ricetta inserita da pasqualefranzese Pane fritto con uovo
	Dolci - Torte, crostate Ricetta inserita da pasqualefranzese Torta meringata
	Secondi - Maiale Ricetta inserita da pasqualefranzese Panada con porchetto sardo
	Contorni - Contorni Ricetta inserita da pasqualefranzese Melanzane à pacchetelle "melanzane a fette spesse"
	Antipasti - Antipasti freddi e salatini Ricetta inserita da pasqualefranzese Pizzette sfogliate
	Primi - Verdure, ortaggi Ricetta inserita da pasqualefranzese Insalata di fregola con zucchine alla scapece
	Secondi - Maiale Ricetta inserita da pasqualefranzese Friggitelli con salsiccia
	Antipasti - Antipasti freddi e salatini Ricetta inserita da pasqualefranzese Fresella con insalata di pomodoro
	Dolci - Dolci, dolcetti Ricetta inserita da pasqualefranzese Croissant francesi integrali
	Dolci - Biscotti, dolci fritti Ricetta inserita da pasqualefranzese Biscotto al cacao con granella di nocciole
	Secondi - Verdure, legumi, patate Ricetta inserita da pasqualefranzese Gateau di patate
	Antipasti - Antipasti caldi Ricetta inserita da pasqualefranzese Impepata di cozze
	Antipasti - Antipasti freddi e salatini Ricetta inserita da pasqualefranzese Turbante di zucchine con caviale di pomodoro
	Dolci - Torte, crostate Ricetta inserita da pasqualefranzese Ciambellone al limone
	Antipasti - Antipasti freddi e salatini Ricetta inserita da pasqualefranzese Taccole di zucchine con spuma di ricotta allo zenzero
	Dolci - Dolci con la frutta Ricetta inserita da pasqualefranzese Crumble al cacao con sferificazione di fragole e caviale di mirtilli
	Antipasti - Antipasti caldi Ricetta inserita da pasqualefranzese Timballino di pasta con taccola al formaggio servito con pomodorino confit
	Antipasti - Antipasti caldi Ricetta inserita da pasqualefranzese Frittelline all'italiana
	Antipasti - Antipasti caldi Ricetta inserita da pasqualefranzese Hamburger di ricotta aromatizzata agli agrumi con pomodorini confit
	Dolci - Dolci, dolcetti Ricetta inserita da pasqualefranzese Conchiglia di ricotta profumata agli agrumi
	Pane - Pane Ricetta inserita da pasqualefranzese Fischietti di sfoglia
	Antipasti - Antipasti caldi Ricetta inserita da pasqualefranzese Tortina di sfoglia rustica
	Pane - Pane Ricetta inserita da pasqualefranzese Fagottini di sfoglia con semi di papavero
	Secondi - Maiale Ricetta inserita da pasqualefranzese Medaglione di porchettone alle erbe della macchia mediterranea laccato con salsa al monica, servito sul crema di patate ed accompagnato da asparagi caramellati con noci croccanti
	Secondi - Uova, formaggi Ricetta inserita da pasqualefranzese Uova à zupptèl Uova inzuppata
	Dolci - Dolci con la frutta Ricetta inserita da pasqualefranzese Lingua di strudel con confettura all'albicocca
	Primi - Riso Ricetta inserita da pasqualefranzese Orzotto maritato con molluschi e crostacei "orzotto sposato con molluschi e crostacei"
	Primi - Pastasciutte Ricetta inserita da pasqualefranzese Lorighittas di Morgongiori serviti con scaglie di ricotta salata e lacrime di miele al castagno
	Primi - Pastasciutte Ricetta inserita da pasqualefranzese Ditaloni rigati alla rana pescatrice con fiammiferi di zucchine alla scapece, profumati al limone e croccante di noci paesane
	Dolci - Dolci, dolcetti Ricetta inserita da pasqualefranzese Brioche
	Dolci - Torte, crostate Ricetta inserita da pasqualefranzese Pastiera Napoletana
	Antipasti - Antipasti caldi Ricetta inserita da pasqualefranzese Lumache di mare con pomodoro piccante "i maruzze e mar cà pummarol"
	Antipasti - Antipasti caldi Ricetta inserita da pasqualefranzese Culurgiones Ogliastrini fritti "versione street-food o entrèe""
	Dolci - Torte, crostate Ricetta inserita da pasqualefranzese Pasticciata con macedonia di stagione laccata agli agrumi
	Dolci - Dolci, dolcetti Ricetta inserita da pasqualefranzese Pasticcio di crema con cuore all'amarena
	Dolci - Torte, crostate Ricetta inserita da pasqualefranzese Torta mimosa
	Dolci - Dolci, dolcetti Ricetta inserita da pasqualefranzese Zeppola di S.Giuseppe "cotte a forno o fritte"
	Secondi - Maiale Ricetta inserita da pasqualefranzese Friarielli con salsiccia
	Pane - Pane Ricetta inserita da pasqualefranzese Casatiello rivisitato
	Primi - Pastasciutte Ricetta inserita da pasqualefranzese Culurgionis al pomodoro e basilico
	Dolci - Dolci, dolcetti Ricetta inserita da pasqualefranzese Pasta sfoglia integrale
	Dolci - Biscotti, dolci fritti Ricetta inserita da pasqualefranzese Rosa del deserto
	Antipasti - Antipasti caldi Ricetta inserita da pasqualefranzese Lumache di terra al sugo piccante
	Dolci - Biscotti, dolci fritti Ricetta inserita da pasqualefranzese Le zippole sarde: zippulas/zippuas/cattas/is tzìppulas
	Primi - Pizze, focacce, calzoni Ricetta inserita da pasqualefranzese Francesina o Parigina "pizza/focaccia"
	Dolci - Creme, dolci al cucchiaio Ricetta inserita da pasqualefranzese Sanguinaccio Napoletano versione moderna e Sanguinaccio Napoletano versione antica
	Antipasti - Antipasti freddi e salatini Ricetta inserita da pasqualefranzese Chenelle di ricotta ovina agli agrumi, con tartare di salumi al finocchietto, accompagnato dal crescione selvatico
	Primi - Timballi, cannelloni, pasticci Ricetta inserita da pasqualefranzese Pizza di spaghetti versione integrale
	Dolci - Biscotti, dolci fritti Ricetta inserita da pasqualefranzese Frappe/bugie/chiacchiere...versione integrale
	Pane - Basi Ricetta inserita da pasqualefranzese Mustazzeddu o Su Mustatzeddu "versione integrale"
	Dolci - Torte, crostate Ricetta inserita da pasqualefranzese Torta di mele integrale all'olio di soia morbida
	Dolci - Dolci, dolcetti Ricetta inserita da pasqualefranzese Bignè, Bignole, Pasta Choux, E'clair, Religieuse, Paris-Brest, profiteroles.....
	Dolci - Dolci, dolcetti Ricetta inserita da pasqualefranzese Pardulas Iglesiente in guazzetto con crumblè al cioccolato salato
	Secondi - Agnello, montone Ricetta inserita da pasqualefranzese Sa Panada, Panadas, La Panada sarda
	Dolci - Dolci con la frutta Ricetta inserita da pasqualefranzese Tiricche, Tiliccas, Tiriccas o Caschettas con sapa di miele o ricottella allo zafferano
	Dolci - Creme, dolci al cucchiaio Ricetta inserita da pasqualefranzese Cialda con mousse di ricotta in salsa allo zafferano accompagnata dal crumble salato e polline fresco
	Secondi - Agnello, montone Ricetta inserita da pasqualefranzese Agnello con zucchine in salsa al cannonau, accompagnato da una sfoglia morbida di patate
	Primi - Pastasciutte Ricetta inserita da pasqualefranzese Sapueddus o spizzua e ghetta al pomodoro fresco con ricotta con carciofo croccante e zafferano di villacidro
	Pane - Pane Ricetta inserita da pasqualefranzese Lingue di pane alla pizzaiola
	Primi - Minestre e zuppe Ricetta inserita da pasqualefranzese Pasta e patate
	Dolci - Dolci, dolcetti Ricetta inserita da pasqualefranzese Seadas
	Dolci - Torte, crostate Ricetta inserita da pasqualefranzese Migliaccio con ricotta
	Dolci - Dolci con la frutta Ricetta inserita da pasqualefranzese Tagliatelle di crêpes al nero di seppia all'ananas
	Primi - Minestre e zuppe Ricetta inserita da pasqualefranzese Vellutata bianca ai fagioli di Terraseo con cozze e gambero lardellato ai profumi del campo
	Primi - Pizze, focacce, calzoni Ricetta inserita da pasqualefranzese Focaccia ai sette cereali con mascarpone e pere
	Primi - Pizze, focacce, calzoni Ricetta inserita da pasqualefranzese Focaccia integrale con petali di patate al rosmarino
robertolombardo
	Antipasti - Antipasti caldi Ricetta inserita da robertolombardo Rollatine di melanzane 4 caci
	Primi - Pastasciutte Ricetta inserita da robertolombardo Spaghetti chitarra con gambero rosso, capesante e ricci
	Dolci - Creme, dolci al cucchiaio Ricetta inserita da robertolombardo Semifreddo di Fichi d'India
	Antipasti - Antipasti freddi e salatini Ricetta inserita da robertolombardo Fico d'India, mousse di Ragusano D.O.P. e Guanciale croccante di Maialino Nero
	Dolci - Torte, crostate Ricetta inserita da robertolombardo Buccellato
	Dolci - Creme, dolci al cucchiaio Ricetta inserita da robertolombardo Bavarese ai fiori di Basilico
sabatinonunziata
	Primi - Tortellini, ravioli Ricetta inserita da sabatinonunziata Raviolo di grano saraceno con pistacchio di bronte, gamberi rossi di Mazzara e burrata su fonduta di taleggio, riduzione di arancia tarocco di Sicilia, schiuma di salvia e limone sfusato d'Amalfi
	Primi - Crèpes, crespelle Ricetta inserita da sabatinonunziata Dissonanze mediterranee
	Primi - Tortellini, ravioli Ricetta inserita da sabatinonunziata Tortelli Baccalagro - Tortelli di pasta all'uovo ripieni di baccalà e patate su salsa di peperone rosso varietà "Nocera" e acciughe di Cetara sottolio, cipolla di Tropea con salsa di soia, broccolo romanesco con bottarga di tonno, spuma di caprino e cialda di fagioli cannellini
salvatoreburgio
	Antipasti - Antipasti freddi e salatini Ricetta inserita da salvatoreburgio Tortino di salmone al cuore cremoso e mela verde
	Secondi - Pesce Ricetta inserita da salvatoreburgio Trancio di Salmone su purè di fave, funghi chiodini aromatizzati al finocchietto selvatico
	Primi - Pastasciutte Ricetta inserita da salvatoreburgio Spaghetto integrale con triglie e crema di cavolfiore
	Secondi - Pesce Ricetta inserita da salvatoreburgio Filettino di branzino aromatizzato ai cereali, verdurine croccanti, su crema delicata di fagioli neri
	Primi - Riso Ricetta inserita da salvatoreburgio Risotto con zucca rossa, filangè di cipolla rossa, straccetti di quaglia, aghi di rosmarino e croccante di grana
salvatoreviviani
	Primi - Pastasciutte Ricetta inserita da salvatoreviviani Cannelloni al ragù bianco e tartufo nero
	Secondi - Pesce Ricetta inserita da salvatoreviviani Capitone fritto
	Dolci - Dolci, dolcetti Ricetta inserita da salvatoreviviani Panettone
	Primi - Riso Ricetta inserita da prodottiitaliani Risotto al Tè Nero affumicato al Pino, Vongole, Carpaccio di Gamberi Rossi, Fiori Eduli e Riduzione di Soja
	Dolci - Torte, crostate Ricetta inserita da salvatoreviviani Torta di Mele Morbida
	Primi - Pastasciutte Ricetta inserita da salvatoreviviani Bigoli alle vongole con cime di rapa
	Secondi - Crostacei, molluschi Ricetta inserita da salvatoreviviani Aragosta in court-bouillon
	Dolci - Torte, crostate Ricetta inserita da salvatoreviviani Crostata alla crema per celiaci
simonepezzulla
	Dolci - Dolci, dolcetti Ricetta inserita da simonepezzulla Tiramisù classico con caffè d'orzo
	Primi - Pastasciutte Ricetta inserita da simonepezzulla Intensità della terra e del mare
	Primi - Riso Ricetta inserita da simonepezzulla Risottino all'arancia con tonno scottato all'arabica
stefanobartolucci
	Secondi - Verdure, legumi, patate Ricetta inserita da stefanobartolucci MEDAGLIONE VEGANO SU CREMA DI ZUCCA E PESTO DI RUCOLA ALLE MANDORLE DOLCI CON FARINATA DI CECI
	Primi - Pastasciutte Ricetta inserita da stefanobartolucci Cacio e pepe ubriaco al Cesanese del Piglio
	Primi - Pastasciutte Ricetta inserita da stefanobartolucci Tonnarelli al pesto di rucola, pomodorini secchi e pistacchi
	Antipasti - Antipasti freddi e salatini Ricetta inserita da stefanobartolucci Affumicata di Chianina al Gorgonzola Pere e Noci
	Antipasti - Antipasti caldi Ricetta inserita da stefanobartolucci Parmigiana di Melanzane Grigliate semplificata con Provola Affumicata

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