Vini e ...

.....1..2..3..il fritto fa per te
ridare vigore ai calamari congelati....

La pesca si sposa con l'alta cucina in questa meravigliosa giornata in cui pescatori e allievi dell'istituto alberghiero IPIA "G. Ferraris" di Iglesias si sono incontrati e hanno fatto nascere favolosi piatti a base di pesce fresco certificato!

come imparare a stendere una pizza in pochi minuti...

Tecnica di stesura della focaccia in 50" secondi,

Focaccia video flash: tempo di esecuzione minuti 2.50 secondi, la mano de dios!!!

l'impasto della focaccia in 2.50 minuti

30 ottobre 2014
Muu Muuzzarella Loung
Vico 2 Alabardieri, 7 - Napoli

Muu e Guappa Tasting

L'amore per il latte di bufala unisce Muu Muuzarella Lounge ed Antica Distilleria Petrone con una proposta che fonde Mozzarella e Guappa, il liquore al latte di bufala, veramente unica, con un'entrè un piatto ed un dessert preparati dallo Chef Danilo Viola.

26/05/2013 - Cantine Aperte
Vini Sorrentino - Boscotrecase (NA)

Aggiungi un posto a tavola

Piacevolissima giornata con passeggiata nel vigneto dell'Azienda Sorrentino a Boscotrecase (NA) alle falde del Vesuvio con una veduta mozzafiato e un pranzo preparato dallo Chef Edoardo Estatico che ha visto l'alternarsi di piatti della tradizione interpretati con maestria, partendo dall'Aperitivo dello Chef con fritturine miste e vino abbinato Spumante DòRè Lacryma Christi del Vesuvio DOC 2012, si è passati all'antipasto, Gattò di Patate con composta di Cipolla Ramata di Montoro e salsa al Provolone del Monaco con vino abbinato MòDà Piedirosso Frizzante IGT Pompeiano 2012, al primo, Sartù dei Monsù... secondo la tradizione con ragù napoletano con vino abbinato Lacryma Christi Vigna Lapillo Rosso DOC 2011, al secondo Coppa di Maiale glassata all'Aglianico con carciofi di Scito e Pomodoro del Piennolo candito con vino abbinato Aglianico Joe Biologico IGT Pompeiano 2009, e dulcis in fundo, nel vero senso della parola, il Cucciolone di pastiera, gelato di pastiera racchiuso in due biscotti uno bianco e uno al cioccolato, veramente squisito e sfizioso, vino abbinato Passito Fior di Ginestre IGT Pompeiano.
Il tutto accompagnata da buona musica all'insegna della Tamorra.
Una splendida giornata all'insegna della natura, del buon gusto e del divertimento!

23/05/2013 - GranGusto di Napoli - serata stellata con lo Chef Paolo Barrale del Ristorante Marennà di Sorbo Serpico (AV) e lo Chef di casa Alessandro Romano che hanno presentato un menù a quattro mani all'insegna della tradizione rivisitata abbinato ai vini della casa vinicola Feudi di San Gregorio di Sorbo Serpico (AV).