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Prodotti D.O.P.

La Denominazione d'Origine Protetta (DOP) identifica la denominazione di un prodotto la cui produzione, trasformazione ed elaborazione devono aver luogo in un'area geografica determinata e caratterizzata da una perizia riconosciuta e constatata.

Salamini italiani alla cacciatora - DOP	Carni e frattaglie
Mozzarella di Bufala Campana - DOP	Formaggi
Pecorino Romano - DOP	Formaggi
Pecorino Toscano - DOP	Formaggi
Canino - DOP	Grassi
Colline Pontine - DOP	Grassi
Sabina - DOP	Grassi
Tuscia - DOP	Grassi
Ricotta di Bufala Camapana - DOP	Prodotti di origine animale
Ricotta Romana - DOP	Prodotti di origine animale
Castagna di Vallerano - DOP	Prodotti vegetali
Fagiolo Cannellino di Atina - DOP	Prodotti vegetali
Nocciola Romana - DOP	Prodotti vegetali
Peperone di Pontecorvo - DOP	Prodotti vegetali
Cannellino di Frascati - DOCG	Vino D.O.C.G.
Cesanese del Piglio o Piglio - DOCG	Vino D.O.C.G.
Frascati Superiore - DOCG	Vino D.O.C.G.
Aleatico di Gradoli - DOC	Vino D.O.C.
Aprilia - DOC	Vino D.O.C.
Atina - DOC	Vino D.O.C.
Bianco Capena - DOC	Vino D.O.C.
Castelli Romani - DOC	Vino D.O.C.
Cerveteri - DOC	Vino D.O.C.
Cesanese di Affile o Affile - DOC	Vino D.O.C.
Cesanese di Olevano Romano o Olevano Romano - DOC	Vino D.O.C.
Circeo - DOC	Vino D.O.C.
Colli Albani - DOC	Vino D.O.C.
Colli della Sabina - DOC	Vino D.O.C.
Colli Etruschi Viterbesi - DOC	Vino D.O.C.
Colli Lanuvini - DOC	Vino D.O.C.
Cori - DOC	Vino D.O.C.
Est! Est!! Est!!! di Montefiascone - DOC	Vino D.O.C.
Frascati - DOC	Vino D.O.C.
Genazzano - DOC	Vino D.O.C.
Marino - DOC	Vino D.O.C.
Montecompatri Colonna o Montecompatri o Colonna - DOC	Vino D.O.C.
Nettuno - DOC	Vino D.O.C.
Orvieto - DOC	Vino D.O.C.
Roma - DOC	Vino D.O.C.
Tarquinia - DOC	Vino D.O.C.
Terracina o Moscato di Terracina - DOC	Vino D.O.C.
Velletri - DOC	Vino D.O.C.
Vignanello - DOC	Vino D.O.C.
Zagarolo - DOC	Vino D.O.C.