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questo Blog - attivo dal 12/07/2013 - è stato visto 139.721 volte

Chef Amici del Cuochino

Gaetano Borda

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Gaetano Borda
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Via Riva del Garda, 25/a
39100 - Bolzano
gaetanoborda@libero.it

Telefono: 3898742475

Gaetano Borda nasce a San Mauro Marchesato in provincia di Crotone. Fin da piccolo manifesta un palese interesse per la cucina che ben presto si tramuta in vera e propria passione. Infatti, sin da adolescente, appena terminata la scuola, non disdegnava di lavorare nel ristorante gestito dai cugini, dove ha appreso i primi insegnamenti. Dal 2009 a tutt'oggi e' chef per la societa' inweb presso il circolo militare druso a Bolzano in Alto Adige, dove e' anche socio della locale delegazione fic. Chef eclettico e fantasioso, autore di un libro di ricette dal titolo fantasia e tradizione.

Buona notte ospite benvenuto nel mio Blog



Gaetano Borda

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39100 - Bolzano

gaetanoborda@libero.it

Telefono: 3898742475

Gaetano Borda nasce a San Mauro Marchesato in provincia di Crotone. Fin da piccolo manifesta un palese interesse per la cucina che ben presto si tramuta in vera e propria passione. Infatti, sin da adolescente, appena terminata la scuola, non disdegnava di lavorare nel ristorante gestito dai cugini, dove ha appreso i primi insegnamenti. Dal 2009 a tutt'oggi e' chef per la societa' inweb presso il circolo militare druso a Bolzano in Alto Adige, dove e' anche socio della locale delegazione fic. Chef eclettico e fantasioso, autore di un libro di ricette dal titolo fantasia e tradizione.


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sono presenti 2 commenti in Bacheca

Commento inserito da gaetanoborda il 17/09/2013 alle ore 23.33.34

noi cuochi, sempre in prima linea, pensierosi, stressati, caparbi, impegnati.
noi cuochi che lavoriamo quando i commensali si rilassano a tavola....
ma noi cuochi determinati a portare avanti iniziative che nel bene e nel mele si parlera' del nostro duro ma bellissimo lavoro.
spaghettiitaliani e luigi farina, con questa bellissima iniziativa, ci consente di esprimerci al meglio delle nostre forze per poter assaporare il gusto del frutto del nostro lavoro. buon lavoro a tutti i colleghi

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Gaetano Borda ha partecipato al Libro Una Ricetta al Giorno... ...leva il medico di torno!

con la ricetta:
Spaghetti alla crema di cavolfiore e fonduta di formaggi di malga altoatesini con pancetta croccante

inserita nel giorno: 15/09/2014

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Ultima fotografia inserita: Tagliatelle fatte in casa ai porcini con crema alla ricotta e noci e pratomagno - finalista al Trofeo Cuochino d'Oro 2018