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RAPPORTO CON GLI ESERCIZI LEGATI AL MONDO DELLA RISTORAZIONE

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17 - Serata “Musicandando tra i fornelli”

Gli esercizi che si assoceranno almeno come Soci Benefattori potranno anche partecipare alla rassegna che organizzeremo e che abbiamo chiamato Musicandando tra i fornelli.

Non è senz’altro una novità confrontare musica e cucina, e ci sono in tal senso già esperienze più o meno riuscite. Tuttavia vogliamo cimentarci ugualmente in questo confronto, cercando, come sempre, di dire qualcosa di nostro, senza prendere spunto da esperienze di altri, e a tale proposito è già in fase avanzata la costituzione dell’Orchestra Spaghettitalini, che potrà essere coinvolta con un numero di suoi componenti variabile in funzione del posto dove si organizzerà la serata e del genere di musica da eseguire.

Quello che vorremmo tentare è un confronto “strutturato” fra musica e cucina, senza neanche perdere di vista il luogo che ospita la serata e quello che lo circonda, scegliendo di volta in volta anche in funzione di questo il genere di musica. Se per esempio decidessimo di coinvolgere il ristorante Rossini dell’Hotel Quirinale di Roma con il suo chef, il confronto si potrebbe fare con la musica classica visto il collegamento stretto con il Teatro dell’Opera.