Valle d'Aosta - Le pagine regionali di Spaghettitaliani

Sezione di Spaghettitaliani dedicata alle Regioni Italiane - Le Regioni

Valle d'Aosta

www.regione.vda.it

Capoluogo: Aosta - Province: 1 - Comuni: 74 - Superficie: 3.263 Km²

Abitanti uomini: 61.976 - Abitanti donne: 64.907 - Totale: 126.883 - Densità: 38,89 per Km²
Dati ISTAT al 1° Gennaio 2010

Tratto da: I Prodotti d'Eccellenza Made in Italy di spaghettitaliani

Altro

boudin

motsetta - motzetta

prosciutto alla brace saint- oyen (jambon à la braise saint- oyen)

saouseusse

teteun

tseur achétaye

Valle d'Aosta Jambon de Bosses - DOP

Valle d'Aosta Lard d'Arnad - DOP

Esempi di attività presenti nel Network

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Ristorante Le Bourricot Fleuri

Frazione Villair - 11020 - Quart (Aosta)

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Les Cretes Società Agricola di Charrere

Località Villetos, 50 - 11010 - Aymavilles (Aosta)

L''azienda Les Crêtes della famiglia Charrère gestisce in Aymavilles Valle d''Aosta 25 ha di vigneto situati in una zona di montagna: terreni morenici sabbiosi, giaciture in forte pendenza, alte densità di impianto (8/10.000 piedi/ha), biodiversità del territorio. La produzione annua è di 230.000 bottiglie e varia dai ceppi autoctoni (Petit Rouge, Fumin, Petite Arvine, Cornalin, Mayolet, Prëmetta) agli internazionali (Pinot Noir, Chardonnay, Syrah). Il comparto di vigneti più esteso si sviluppa nella zona "Les Crêtes" di Aymavilles, dove la panoramica collina del Côteau la Tour offre la sua torre medievale, oggi simbolo dell''azienda. I vini della Les Cretes freschi, minerali, eleganti esprimono pienamente il territorio di montagna. La cantina ad 1 km da uscita Aosta ovest su autostrada A5 è dotata di sala degustazione e ampio parcheggio. Degustazioni e visite su prenotazione.

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