I.F.S.E. Italian Food Style Education

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L'I.F.S.E., associazione senza scopo di lucro nata per la diffusione della filosofia di vita nella cucina italiana con particolare riguardo all'aspetto salutistico, intende portare nelle tavole del mondo un concentrato di piaceri che uniscono l'arte dello Stile Italiano, senza trascurare la tradizionalità, attraverso la collaborazione di eminenti nutrizionisti, agronomi, designer e stilisti. E' un'associazione nata per promuovere la cultura dell'alimentazione di qualità e migliorare lo stile in cucina, per diffondere e salvaguardare la formazione, l'aggiornamento e la specializzazione dell'impresa agro-alimentare e della ristorazione. Ma non solo: l'I.F.S.E. è nata anche per continuare a promuovere il Made in Italy alimentare in tutto il mondo. L'I.F.S.E. non è solamente una scuola di cucina, è qualcosa che va oltre; è la ricerca del prodotto di eccellenza, della sua trasformazione, della sua commercializzazione e del suo ottimale posizionamento sui mercati nazionali ed esteri. E' foriera della formazione di Chef che vogliono ottimizzare la cucina italiana nel mondo rendendo indispensabile l'utilizzo di prodotti italiani originali. I Chef che usciranno dai corsi dell'IFSE sapranno riconoscere e trasmettere il vero gusto e lo stile della cucina italiana. Brand: Mangiare bene per vivere meglio È ormai riconosciuto che un'alimentazione corretta ed equilibrata migliora lo stato di salute e rafforza le difese dell'organismo nei confronti delle malattie. Per questo motivo, sia il Piano Sanitario Nazionale sia il Programma Europeo per la protezione dei consumatori attribuiscono grande importanza all'informazione e all'educazione alimentare della popolazione. Anche la Campagna europea d'informazione sulla sicurezza alimentare si estende dai requisiti igienico-sanitari della dieta a quelli nutrizionali, anche il benessere è largamente collegato alle abitudini alimentari e allo stile di vita dei consumatori. Tenere presenti alcune nozioni e alcune regole fondamentali può contribuire a migliorare lo stato di salute, riducendo l'area di rischio. Con questo preciso intento, I.F.S.E., ha deciso di costituirsi come associazione atta a promuovere ogni iniziativa possibile per la divulgazione di una corretta informazione, attivando corsi, convegni, congressi ed editoriali. Il nostro primo obiettivo è quello di non essere considerati una scuola di cucina tradizionale: basti pensare che per la prima volta si porteranno in cattedra anche medici, nutrizionisti ed agronomi per offrire un servizio importante ai nostri iscritti.

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