● Hotel La Fradora

Str. Castadedoi, 21 - San Cassiano - 39030 - Badia

Telefono: 0471849508 - Fax: 0471849292

hotel@lafradora.it

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● Ristorante Amadè

Vicolo Ca' da Bezzi - 39100 - Bolzano

Telefono: 0471300105 - Fax: 0471300105

bri_le@tin.it

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● Ristorante Da Cesare

Via Perathoner, 15 - 39100 - Bolzano

Telefono: 0471 97 66 38 - Fax: 0471 97 66 38

Cucina Bolognese

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● Ristorante Laurin

Via Laurin n° 4 - 39100 - Bolzano

Telefono: 0471311000 - Fax: 0471311148

info@laurin.it

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● Oste Scuro dell'Hotel Goldener Adler

Vicolo del Duomo, 3 - 39042 - Bressanone

Telefono: 0472835343 - Fax: 0472835624

info@finsterwirt.com

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● Hotel Marmolada

Via Col, 80 - 39030 - Corvara

Telefono: 0471836139 - Fax: 0471836558

info@hotel-marmolada.com

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● Hotel Ristorante La Tambra

Via Sassongher n° 2 - 39030 - Corvara

Telefono: 0471836281 - Fax: 0471836646

info@latambra.com

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● La Stüa di Michil

Col Alt 105 - 39033 - Corvara Alta Badia

Telefono: 0471836132 - Fax: 0471836568

perla@altabadia.it

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● Gratschwirt

Grazze 1 - 39035 - Dobbiaco

Telefono: 0474972293 - Fax: 0474972915

info@gratschwirt.com

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● Ruster

Via San Cassiano, 1 - 39022 - Lagundo

Telefono: 0473220202 - Fax: 0473440267

info@ruster.com

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● Ristorante Hotel Steiner

Via Kennedy, 34 - 39055 - Laives Leifers Bolzano

Telefono: 0471954225 - Fax: 0471951572

info@hotelsteiner.com

Un buon ristorante con pasti abbondanti.

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● Ristorante Kirchsteiger

Via Provesto Wieser n° 5 - Foiana - 39011 - Lana

Telefono: 0473568044 - Fax: 0473568198

info@kirchsteiger.com

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● Völlanerhof

Foiana - 39011 - Lana

Telefono: 0473568033 - Fax: 0473568143

info@voellanerhof.com

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● Weisses Kreuz

Bergusio - 39024 - Malles Val Venosta

Telefono: 0473831307 - Fax: 0473831653

info@weisseskreuz.it

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● Artemis c/o Villa Tivoli

Via Verdi n° 72 - 39012 - Merano

Telefono: 0473446282 - Fax: 0473446849

info@villativoli.it

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● Grand Hotel Palace

Via Cavour, 2 - 39012 - Merano

Telefono: 0473271100 - Fax:

info@palace.it

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● Restaurant Kallmünz

Piazza della Rena n° 12 - 39012 - Merano

Telefono: 0473212917 - Fax: 0473219802

info@kallmuenz.it

Un locale cosmopolita. Eccellente. Lo chef un napoletano doc. Merita di essere frequentato.

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● Antica Osteria Traube dal 1779

Via Rezia, 51 - 39046 - Ortisei

Telefono: 0471774444 - Fax: 0471796265

info@hartmann-hotels.com

Nel cuore, in zona pedonale, di Ortisei, cucina creativa leggera contemporanea.

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● Ristorante La Pineta

Via Pineta n° 35A - 39026 - Prato dello Stelvio

Telefono: 0473618228 - Fax: 0473617614

info@gardenparkhotel.com

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● Agriturismo Kinig

Via Signato, 187 - 39054 - Renon

Telefono: 0471365047 - Fax:

info@hof-kinig.it

L'agriturismo Kinig, poco sopra al paesino di Signato, a Renon è un maso storico, che offre appartamenti per vacanze, una trattoria, meleti e vigneti, ed una moderna stalla per la produzione del latte. Qui antico e moderno si fondono in un ambiente senza eguali, curato con grande attenzione ed amore per il dettaglio in ogni sua parte. I meleti sono coltivati secondo i rigidi dettami dell'agricoltura biologica "Bioland". Benedikta custodisce gelosamente le sue ricette per la preparazione delle pietanze tipiche servite agli ospiti nell'antica Stube di casa: tris di canederli, pasta fresca fatta in casa, Rippelen (le costine di maiale) con patate saltate, Hauswurst (la salsiccia bollita) con crauti, creme, zuppe, minestre, torte, dolci e "Muas", la mosa, un tipico piatto unico o dessert a base di semolino... Da quest'anno la cucina propone anche la pasta fresca fatta in casa prodotta con farine antiche biologiche e regionali.

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● Adler - Aquila

Piazza Von Kurz, 3 - 39039 - Villabassa

Telefono: 0474745128 - Fax: 0474745278

info@hoteladler.com

inserito in un palazzo del '700 ristrutturato

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