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panelle
Descrizione Prodotto
Quando vado a Palermo una delle cose che preferisco mangiare è il panino con le panelle e i panzarotti. Anche se devo ammettere che adoro tutta la cucina Siciliana. | |
Le panelle sono forse il più rappresentativo cibo di strada palermitano che inserite dentro ad un panino insieme ai cazzilli (crocchè di patate) o da sole vengono vendute appena fritte ancora oggi per strada o nelle friggitorie. Nei miei ricordi di ragazzo ci sono estati con giornate passate a Mondello (spiaggia di Palermo) e a pranzo un bel panino con le panelle era il massimo della goduria, prima di rituffarsi a mare... |