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Sezione di Spaghettitaliani dedicata alle Regioni Italiane - Le Regioni

Calabria

www.regione.calabria.it

Capoluogo: Catanzaro - Province: 5 - Comuni: 409 - Superficie: 15.082 Km²

Abitanti uomini: 962.338 - Abitanti donne: 1.002.790 - Totale: 1.965.128 - Densità: 130,30 per Km²
Dati ISTAT al 1° Gennaio 2010


Le Ricette regionali tratte dall'archivio di spaghettitaliani


Ricette Contorni

Contorni

Contorni

Cucuzza gialla ca' pastetta

offerta da:

Contorni

Olive in salamoia

offerta da: Calabriamente.it (www.calabriamente.it)

Contorni

Patate alla maschisc

offerta da: Carlo Baccellieri


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Esempi di attività presenti nel Network

Consorzio Clementine di Calabria

c/o Osservatorio Fitopatologico - - 87064 - Corigliano Calabro (Cosenza)

DM. 09/06/2006 G.U. n. 147 del 27.06.2006

Consorzio di Tutela dei Salumi di Calabria a DOP

via Trieste, 95 - 87100 - Cosenza (Cosenza)

Il Consorzio di Tutela dei Salumi di Calabria a DOP, costituito in data 8 gennaio del 2007, ha sede legale in Cosenza, capoluogo di provincia calabrese di più antica tradizione nella produzione dei salumi. Il Consorzio rappresenta attualmente oltre il 90% del prodotto certificato a DOP ed è, in quanto organismo riconosciuto dal MIPAAF (Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali), unico detentore delle denominazioni registrate. Il Consiglio di Amministrazione è rappresentativo dell'intera filiera con la presenza, al suo interno, sia della componente zootecnica che di quella dei trasformatori. Presidente del Consorzio è, dal dicembre del 2014, Cristian Ruffo. DM 15/03/07 G.U. n. 74 del 29/03/07 Denominazione di Origine Protetta con Reg. (CE) 134/1998


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Porto Cervo - Arzachena (Olbia - Tempio) - Fotografia di Luigi Farina ©2011