Calabria - Le pagine regionali di Spaghettitaliani

Sezione di Spaghettitaliani dedicata alle Regioni Italiane - Le Regioni

Calabria

www.regione.calabria.it

Capoluogo: Catanzaro - Province: 5 - Comuni: 409 - Superficie: 15.082 Km²

Abitanti uomini: 962.338 - Abitanti donne: 1.002.790 - Totale: 1.965.128 - Densità: 130,30 per Km²
Dati ISTAT al 1° Gennaio 2010

Le Ricette regionali tratte dall'archivio di spaghettitaliani

Secondi

	Manzo, vitello Pizzaiola all'uso riggitanu offerta da: Carlo Baccellieri
	Agnello, montone Capretto al forno come si usa a Reggio offerta da: Carlo Baccellieri
	Maiale A cutra ru bizzolu offerta da: Carlo Baccellieri
	Pesce Baccalà alle olive nere offerta da: Giovanni Chef Fortugno (link blog)
	Pesce Cotolette di spatola offerta da: Carlo Baccellieri
	Pesce Piscispata a bagnomaria(Pesce spada a bagnomaria) offerta da: Carlo Baccellieri
	Pesce Piscispata alla riggitana(Pesce spada alla reggina) offerta da: Carlo Baccellieri
	Pesce Piscitoccu a trappitara (Stoccafisso alla frantoiana) offerta da: Carlo Baccellieri
	Pesce Sardine marinate offerta da: Calabriamente.it (www.calabriamente.it)
	Pesce Stocco alla mammolese offerta da: Gino
	Pesce Stocco alla mammolese offerta da: Gino Larosa

Esempi di attività presenti nel Network

Azienda Agricola Tenuta del Conte di Francesco Parrilla

Via Tirone, 131 - 88811 - Cirò Marina (Crotone)

L'azienda agricola Tenuta del Conte di Francesco Parrilla è composta da 15 ettari di vigneto e cantina aziendale di proprietà. Nei vigneti, situati nella zona Classica del Cirò, si coltivano i vitigni autoctoni "gaglioppo" (dal quale si producono i rossi ed il rosato) e "greco bianco", dal quale si produce il bianco. I Vini prodotti sono Cirò DOC.

Hotel Bisanzio

Piana dei Venti - 87067 - Rossano (Cosenza)

Immerso nel bosco all'inizio della Sila greca e dalle sue terrazze si abbraccia l'intero tratto di costa fino a Capo Spulico. Specialità della cucina mediterranea e piatti tipici della tradizione calabrese.

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