Basilicata - Le pagine regionali di Spaghettitaliani

Sezione di Spaghettitaliani dedicata alle Regioni Italiane - Le Regioni

Basilicata

www.basilicatanet.it

Capoluogo: Potenza - Province: 2 - Comuni: 131 - Superficie: 9.992 Km²

Abitanti uomini: 280.176 - Abitanti donne: 290.189 - Totale: 570.365 - Densità: 57,08 per Km²
Dati ISTAT al 1° Gennaio 2010

Le Ricette regionali tratte dall'archivio di spaghettitaliani

Antipasti

	Antipasti caldi Cicoria selvatica all'aglio su crema di fave e filetto di maiale nero al salto. offerta da: Andrea Barone (link blog)
	Antipasti caldi Filetto di maiale nero in crosta di noci del Vulture, lamelle di pecorino canestrato di Moliterno e croccante di peperoni di Senise. offerta da: Andrea Barone (link blog)
	Antipasti caldi Filetto di scorfano al basilico su tortino di patate con riduzione all'aglianico del Volture offerta da: Ivan Alagia (link blog)
	Antipasti freddi e salatini Mulugnane (Melanzane in agrodolce) offerta da: www.lucanianet.it
	Antipasti freddi e salatini Tentacoli di polpo con lamelle di mela annurca su crema di fagiolini verdi con vinaigrette ai lamponi offerta da: Ivan Alagia (link blog)

Esempi di attività presenti nel Network

Ristorante Lago Grande

Via Lago Grande di Monticchio - 85028 - Rionero in Vulture (Potenza)

Struttura ricettiva completamente immersa nel verde dei laghi di Monticchio, nel cuore del Parco del Vulture, dotato di ampio parcheggio privato ed area giochi per bambini. Offre dal 1983 la possibilità di gustare la buona e sana cucina tipica Lucana, anche in versione senza glutine e vegetariana. Per i veri cultori della natura è a disposizione il servizio di noleggio Mountain bike. Se volete gustare la cucina lucana della tradizione non rivisitata siete nel posto giusto.

Consorzio Viticoltori Associati del Vulture

S.S. 93 - 85022 - Barile (Potenza)

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