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Sezione di Spaghettitaliani dedicata alle Regioni Italiane - Le Regioni

Marche

www.regione.marche.it

Capoluogo: Ancona - Province: 5 - Comuni: 239 - Superficie: 9.694 Km²

Abitanti uomini: 745.486 - Abitanti donne: 792.569 - Totale: 1.538.055 - Densità: 158,66 per Km²
Dati ISTAT al 1° Gennaio 2010


Tratto da: I Prodotti d'Eccellenza Made in Italy di spaghettitaliani

Altro

bacche di biancospino in sciroppo

carciofo monteluponese o scarciofeno

carciofo violetto precoce di jesi

cavolfiore “precoce di jesi”

cavolfiore “tardivo di fano”

cicerchia

Cicerchia di Serra de' Conti

cipolla di suasa

composta di castagne

cotognata

farina di granturco quarantino nostrano del maceratese

Farine

farro “triticum dicoccum”

germogli di pungitopo sott’olio

germogli di tamaro sott’olio

germogli di vitalba sott’olio

gobbo di trodica - cardo di macerata

granita con pesche di montelabbate - grattamarianna

lamponi sciroppati

Lenticchia di Castelluccio di Norcia - IGP

marmellata di bacche di rosa canina

marmellata di cotogne e radici di cicoria

marmellata di fichi della signora

marmellata di more

marmellata di mosto e mele mostarda

marmellata di pomodori verdi

marrone del montefeltro

marrone di acquasanta terme

marrone di roccafluvione

mela rosa - pianella - rosetta - durella - appietta

Mela Rosa dei Monti Sibillini

mela rozza

misto di fine stagione

Oliva Ascolana del Piceno - DOP

olive nere marinate - olive nere strinate

orzo mondo tostato macinato

pera angelica

roveja - rubiglio - corbello

taccole

tartufo bianco (tuber magnatum pico)

tartufo nero estivo (tuber aestivum vitt.) o scorzone

tartufo nero pregiato (tuber melanosporum vitt.)

visciolata

visciole e amarene di cantiano

visciole essiccate

visciole sciolte al sole - visciuli a lu sole




Esempi di attività presenti nel Network

Vino&Tartufo.com

Via Flaminia Nord, 155 - 61043 - Cagli (Pesaro e Urbino)

Società che si occupa della distribuzione al dettaglio di vini delle marche, prodotti biologici e prodotti al tartufo. Ci occupiamo anche delle forniture di prodotti alimentari e vitivinicoli a ristoranti, bar ed agriturismi.

Ristorante Da Maria

Frazione Pierosara - 60040 - Genga (Ancona)

Ristorante tipico marchigiano con cucina prettamente casalinga. Primi piatti tirati a mano (Tagliatelle al tartufo fresco, taglioni ai gamberi di fiume, passateli con pecorino di fossa). Carne di razza marchigiana, cinghiale alla cacciatora, filetto ai frutti di bosco. Dolci tipici locali (Cestino con crema e cioccolato, papa nero, salame di cioccolato, Piatto del Golosone e Castagnole). Ampia carta dei vini con 200 etichette, in prevalenza regionali. Locale consigliato da diverse guide enogastronomiche: Sloow Food, Mangiarozzo, Touring Club Italia, Bibenda Ristoranti, Alice la Gola in tasca, le Guidi di dove mangiare meglio. Consigliato inoltre su TripadAdvisor. Locale situato a 2 km dalle magnifiche Grotte di Frasassi nell'affascinante paesino di Pierosara. Locale climatizzato, ingresso per disabili, ampio parcheggio privato riservato ai clienti. Nel locale si servono anche pietanze per celiaci.


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Porto Cervo - Arzachena (Olbia - Tempio) - Fotografia di Luigi Farina ©2011