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32 Cantine e Distillerie aprono
le porte al pubblico con arte, artigianato e spettacolo
animandosi con le tradizioni di ogni valle
Anche quest’anno l’ultima domenica
di maggio sarà una giornata dedicata ai profumi e ai sapori del
vino, con l’ormai noto appuntamento Cantine Aperte.
Domenica 29 maggio infatti Cantine e Distillerie ospiteranno
tutti gli appassionati del settore all’insegna della buona
cultura dell’accoglienza.
Cantine Aperte 2005 propone in
Trentino un modo “frizzante” per vivere una giornata a contatto
con la natura visitando allo stesso tempo le strutture del
territorio: la giornata sarà vivacizzata da interessanti
attività a tema che permetteranno di entrare in contatto con il
mondo del vino in modo alternativo.
In tutte le Cantine e Distillerie
sarà possibile trovare la tradizionale proposta con visite
guidate e degustazioni, ma anche e soprattutto programmi ad hoc
per intrattenere gli ospiti. In tal senso sono state ad esempio
organizzate in alcune aziende socie diverse attività rivolte in
particolare ai bambini.
Cantine Aperte in Trentino Alto
Adige darà inoltre il via anche alla prima edizione del “Classic
Wine & Spirit - Tour tra Cantine e Distillerie aperte”. Nato in
collaborazione con la Scuderia Storica Trentina, rappresenta un
importante evento turistico culturale riservato alle
affascinanti vetture storiche che durante tutta la giornata del
29 maggio, potremmo ammirare lungo un percorso tra le cantine e
le distillerie alla scoperta delle meraviglie del territorio.
I turisti avranno poi la
possibilità di esplorare il territorio “tappa per tappa” con i
tour a piedi o in bicicletta. A seguito di un importante accordo
con la FIAB del Trentino (Federazione Italiana amici delle
biciclette) sono stati infatti realizzati appositi itinerari con
l’obiettivo di riuscire a portare turisti e visitatori nelle
Cantine e nella Distillerie anche in bicicletta. La FIAB di
Trento propone per Cantine Aperte 2005 il percorso: "Pedalar
degustando in Piana Rotaliana" che include le aziende della
Rotaliana. Anche l’APT di Rovereto ha contribuito per il
medesimo obiettivo, realizzando per l’occasione un Week-end in
Bici, una proposta interessante per scoprire piacevolmente le
Aziende della Vallagarina.
Quest’anno anche i soggetti
d’ambito (Apt, consorzi ed agenzie di viaggio), come partners
del Movimento Turismo del Vino Trentino Alto Adige, propongono
dei week-end alternativi, in concomitanza con l’evento Cantine
Aperte. Proposte turistiche per la valorizzazione e la
riscoperta dei nostri territori che legano insieme gli elementi:
vino, grappa, arte, tradizione. Dei percorsi per il week end
realizzati coinvolgendo oltre ai soci del Movimento del Trentino
anche altre strutture ricettive del territorio
Le iniziative previste per la
giornata di Cantine Aperte - domenica 29 maggio 2005:
Trento e in Piana Rotaliana
L’Azienda Agricola Barone de Cles
(Mezzolombardo) aderisce al passaggio delle auto d’epoca. Dopo
il successo della scorsa edizione, ripropone anche quest’anno
una mostra di attrezzi antichi, oltre alle degustazioni e alle
visite in Cantina.
La Cantina La-Vis e Valle di
Cembra (Lavis) organizza per la giornata degustazioni di
prodotti tipici, salumi, formaggi e asparagi di Zambana.
Verranno proposte degustazioni a tema con le diverse tipologie
di vino del territorio. Interessante proposta è prevista anche
alla Cantina Valle di Cembra Cantina di Montagna (Cembra).
La Distilleria Bertagnolli G. (Mezzocorona)
propone ai propri ospiti polenta concia innaffiata da buon vino
Teroldego. Il tutto accompagnato da degustazioni mirate seguite
da buon cioccolato fondente. Anche i partecipanti al tour delle
auto d’epoca avranno il piacere di poter gustare per pranzo la
tradizionale polenta cucinata sul posto dai polenteri di Storo.
La giornata verrà allietata dalla presenza del coro degli alpini
di Mattarello.
Il Gruppo Mezzacorona – Cittadella
del Vino (Mezzocorona) scandirà la giornata con visite guidate e
degustazioni di Rotari Arte Italiana e Teroldego Rotaliano
Millesimato accompagnati da tarallucci e Grana Trentino. (Gli
orari previsti per le visite sono i seguenti: 9.30 – 10.15 –
11.00 – 11.45 – 14.30 - 15.15 - 16.00 – 16.45).
Alle Cantine Monfort (Lavis) oltre
al passaggio delle auto d’epoca previsto nel pomeriggio tra le
15.30 e le 16.00, saranno organizzate visite guidate in Cantina
a cura del titolare dell’Azienda Lorenzo Simoni e dell’enologo
Alessandro Cammelli con degustazioni di alcuni vini tra i più
pregiati, quali, Casata Monfort Traminer Aromatico Doc 2004 e
Casata Monfort Blanc de Sers 2003. Questo vino rientra nel
progetto di recupero e vinificazione di antiche varietà
autoctone trentine a rischio d’estinzione ed è ottenuto dalle
varietà Wanderbara, Veltliner Rosato, Vernaza e Nosiola.
Entrambi i vini, premiati al Concorso Enologico Vinitaly 2005 lo
scorso aprile, verranno abbinati ad assaggi di alcune specialità
trentine. Ospite d’eccezione sarà l’artista Marcello Pola di
Trento con la mostra “Forme e colori in un ambiente fresco”.
La Cantina Endrizzi - Casa
Vitivinicola fondata nel 1885 (S. Michele all’Adige) propone un
viaggio attraverso il magico mondo del vino, dalla vigna alla
Cantina, accompagnato da degustazioni di vini e prodotti tipici
trentini. Viene offerta inoltre ai visitatori la possibilità di
pranzare in Cantina (a pagamento). Sarà presente Massimo Corrà
di Coredo, che presenterà i prodotti tipici della sua salumeria
artigianale. Per l'occasione è prevista la vendita di bicchieri
per beneficienza (Wine for Life).
L’ Istituto Agrario di S. Michele
all’Adige - Cantina (S. Michele all’Adige) organizza visite
guidate e degustazioni in Cantina: alle ore 11.00 “Un metodo,
tre territori”; alle ore 15.00 e alle ore16.30 “Castel San
Michele Rosso nella storia dell’Istituto e del Trentino” (su
prenotazione e a pagamento); Distillazione in diretta: dalle ore
10.30 alle ore 16.30 “Lo spirito….di mela” (durata 30 minuti -
su prenotazione; Percorsi per i bambini e ragazzi in
collaborazione con il Museo Civico di Rovereto: dalle ore 14.00
alle ore 17.30 “Ma l’erba ha un profumo?” Laboratorio dei sensi,
degustazione e riconoscimento dei profumi e sapori vegetali con
il dott. Fabrizio Zara (durata 30 minuti circa – non è
necessaria la prenotazione).
L’Azienda Marchesa Pallavicino (Mezzolombardo)
propone per la giornata visite in Azienda e degustazioni guidate
di spumanti.
L’Azienda Agricola Moser (Gardolo
di Trento), nuovo socio del Movimento Turismo del Vino del
Trentino Alto Adige, propone degustazioni e visite in Cantina.
Accoglierà inoltre, per un saluto, i partecipanti al tour delle
auto d’epoca, desiderosi di poter conoscere il recordman
dell’ora Francesco Moser.
Il programma di Maso Martis Vigneto & Cantina (Martignano di
Trento) prevede visite guidate alla cantina e ai vigneti,
degustazioni di vini, spumanti e di prodotti tipici: pane
(Panificio Maffioletti), salumi (Macelleria Eccher), formaggi,
miele ed altro. Verrà poi realizzato un percorso "dolce e
didattico" attraverso il mondo delle api guidato dall'apicoltore
Adriano Bonmassar. All’insegna dell’arte e della cultura del
nostro territorio sarà inoltre allestita un’esposizione di opere
dell'artista trentina Laura Bolognani "La terra delle nostre
radici".
Nella splendida cornice di Maso
Poli Azienda Agricola (Pressano di Lavis), la visita alla
Cantina e ai vigneti sarà accompagnata da degustazioni di vini e
prodotti trentini (oli, grana, trote, mele ecc..). Un segno
d’arte nella Cantina: installazione di Silvio Cattani. Per gli
appassionati di cultura enogastronomica ci sarà la possibilità
di consultare libri e riviste sia italiane che straniere sul
settore. E’ inoltre prevista una sosta dei partecipanti al tour
delle auto d’epoca, i quali, sulla terrazza sopra la
modernissima Cantina del restaurato Maso Poli, potranno ammirare
tutta la Valle dell’Adige degustando il Moscato Giallo
accompagnato da alcuni dolci tipici.
La Cantina di Aldeno (Aldeno)
allieterà la visita in Cantina proponendo ai propri ospiti
“L’Isola del Merlot”: Merlot Superiore, Trentino Merlot, Merlot
Giovane, Grappe di Merlot, gelato di Merlot.
La Distilleria Segnana dei F.lli
Lunelli (Ravina di Trento) offre ai propri ospiti la possibilità
di visitare gratuitamente la Distilleria con degustazioni di
grappa e assaggi di cioccolato modicano.
Dalle ore 16.00 alle 16.30 sarà
possibile assistere all’arrivo della carovana delle vetture
partecipanti alla prima edizione de Classic Wine & Spirit - Tour
tra Cantine e Distillerie aperte. Per le ore 17.00 è ivi
prevista la premiazione con la consegna dei riconoscimenti.
Valle di Cembra
L’Azienda Agricola Barone a Prato
(Segonzano) propone ai propri ospiti visite e degustazioni in
Cantina.
Cantine Aperte 2005 sarà
un’occasione anche per visitare la nuova la Cantina Valle di
Cembra Cantina di Montagna (Cembra) organizza per la giornata
degustazioni di prodotti tipici, salumi, formaggi e asparagi di
Zambana. Oltre alla visita ai vigneti verranno proposte
degustazioni a tema con le diverse tipologie di vino del
territorio.
Villa Corniole (Verla di Giovo)
organizza visite alla Cantina con degustazioni di vini in
abbinamento ai formaggi dell'Azienda Agricola Biologica "Fior di
Bosco" di Lozzer Graziano - Valfloriana (Tn) -.
Valle dei Laghi e nell’alto Garda
La Cantina Toblino (Sarche)
presenta al pubblico i progetti sviluppati dagli studenti dell'
Anno Accademico 2003 2004 del corso di architettura del legno
della Facoltà di Ingegneria dell Università di Trento tenuto dal
docente Prof. Antonio Frattari sul tema "Problematiche
ampliamento Cantina Toblino". Dodici progetti proposti da
quarantotto studenti universitari con presentazione nella
fruttaia della Cantina delle tavole dei progetti,del rendering e
dei filmati del progetto. Presenti gli studenti e il Prof
Frattari. I tre migliori progetti verranno giudicati e premiati
da una commissione. Con l'occasione verrà proposto il nuovo
progetto con rendering della nuova ristrutturazione della
Cantina approvata ed in corso di appalto, che prevede
particolare attenzione al nuovo Ristorante Enologico progettato
all'interno.
E’ ivi prevista una sosta delle
auto d’epoca per l’”Aperitivo con prove” con il vino autoctono
del Trentino, il Nosiola della Valle dei Laghi.
Presso l’Azienda Agricola Pedrotti
Gino (Lago di Cavedine – Pietramurata) ci sarà un’esposizione di
quadri e foto su Castel Toblino oltre all’organizzazione di
visite in Cantina con degustazioni.
Anche presso la Distilleria F.lli
Pisoni (Pergolese) verrà allestita una mostra di quadri ed opere
di artisti dilettanti del Basso Sarca, che farà da sfondo alle
visite e alle degustazioni.
L’Azienda Agricola Madonna delle
Vittorie (Arco) propone una presentazione di etichette d'autore
"Di vin parlando" e aderisce al passaggio delle auto d’epoca.
Vallagarina
L’Azienda Agricola Balter
(Rovereto) organizza degustazioni, visite in Cantina e ai
vigneti oltre che agli attrezzi e alla parte storica
dell'azienda.
Presso l’Azienda Vinicola
Battistotti Riccardo (Nomi) sarà allestita una mostra
fotografica a tema.
L’Azienda Agricola Bongiovanni
Lorenzo (Sabbionara d’Avio) presenta "Enantio doc Terradeiforti
2003" con degustazioni di formaggi e salumi di malga Mortignola
in Cantina e allieterà la giornata con la sfilata delle auto
d’epoca.
Presso la Cantina d’Isera (Isera)
sarà possibile assistere alla Mostra di quadri dell’artista
Pietro Delfitto. La Cantina edita inoltre due cartoline con
immagini riprese dalle opere dell’artista che saranno annullate
con annullo postale. Verranno organizzate poi visite con
degustazioni in Cantina e in vigna dove l’atmosfera sarà
allietata da musica dal vivo che verrà proposta durante tutta la
giornata.
L’Azienda Agricola Borgo dei
Posseri (Ala) organizza visite in Cantina e ai vigneti con
degustazioni. Qui sarà effettuata la prima sosta delle auto
d’epoca partecipanti al Classic Wine & Spirit tour per
“degustare” dall’alto della nuovissima tenuta un panorama
mozzafiato che abbraccia tutta la Vallagarina.
La Cantina Mori - Colli Zugna
(Mori) propone ai propri ospiti degustazioni di vini e visite
guidate alla Cantina.
L’Azienda Agricola Castel Noarna (Noarna
di Nogaredo) propone visita guidata al Castello e alle Cantine
sottolineata dalle note dolci e melodiose di un’arpa.
Esposizione dell’artista trentino Carlo Vedova che propone la
mostra “Mondus Novus”
L’Azienda Vivallis (Calliano) ha
in programma per questa giornata visite e degustazioni in
Cantina con attività varie a tema. Sarà la prima Azienda ad
assistere al passaggio delle auto d’epoca.
L’Azienda Agricola Conti Bossi
Fedrigotti (Rovereto) per coinvolgere i propri ospiti nella
splendida atmosfera già la sera precedente a Cantine Aperte,
sabato 28 maggio, propone “A Cena con il Vignaiolo”, secondo il
programma proposto dal Movimento Turismo del Vino nazionale. Il
menù proposto è il seguente: polenta con formaggi trentini,
probusti, cappucci insalata, strudel, caffè, il tutto
accompagnato da vini di produzione propria (per massimo 25
persone). Il costo è di € 25,00. Gli equipaggi de Classic Wine &
Spirit Tour tra Cantine e Distillerie aperte ceneranno in
Cantina.
Per la giornata di Cantine Aperte,
domenica 29 maggio, sarà invece possibile visitare l’Azienda e
fare degustazioni oltre che poter ammirare il passaggio delle
auto d’epoca.
Presso l’Azienda Agricola
Longariva (Rovereto) saranno organizzate visite e degustazioni
in Cantina per piccoli gruppi (per un massimo di 20 persone) su
prenotazione e con appuntamento.
Alto Adige
Arunda Vivaldi (Meltina di
Bolzano) organizza visite in Azienda e degustazione di prodotti
tipici.
Nusserhoff Heinrich Mayr (Bolzano)
guiderà i propri ospiti alla scoperta della tradizione con
degustazioni di Blatterle e Lagrein, i due vini autoctoni di
Bolzano oltre alla proposta di degustazioni dei propri vini
biologici accompagnate da assaggi di specialità sud tirolesi.
Cantine Aperte 2005 in regione
sarà un’occasione per gli appassionati del vino e dell’enoturismo
per trascorrere una giornata in compagnia all’insegna della
cultura e dei valori del nostro territorio, ma sarà anche
un’occasione per coinvolgere chi ancora non conosce questa
realtà attraverso le molteplici attività organizzate all’insegna
di un’apertura del settore al turismo.
Per informazioni:
MOVIMENTO TURISMO DEL VINO
TRENTINO A.A.
tel. 0464.48.06.03
info@mtvtrentino.it
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