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Storie di Pizza

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Categoria: Pizza e Pizzerie
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Pizzeria del popolo


Articolo inserito da nicoladilorenzo il 10/10/2019 alle ore 12.47.29


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Salve amici, da tempo che non ci sentivamo, Ma oggi, come non facevo da tanto,mi sono recato a mangiare una pizza in pizzeria del popolo a Napoli, Piazza Del Carmine, dove Gianni (uno dei titolari) questa volta mi ha stupito con una Montanara fritta è passata forno, una delizia. Che chiamarla pizza forse è offensiva, essa è composta da ingredienti di alta qualità : Come vi dicevo,montanara fritta è passata al forno con base pizza con impasto morbido è maturato al punto giusto. Provola,Ricotta, fiori di zucca, pancetta, Pepenero. Un esplosione di gusto da provare.
Amici ve la consiglio e dite pure che vi mando io.
Ma non mi sono fermato lì, mi ha fatto assaggiare anche la filetto di pomodoro, molto fresca, gusto esaltante, le papille gustative venivano deliziate alternativamente dal pomodoro fresco e la mozzarella di bufala, con una spolverata di parmigiano misto pecorino. Una specialità, che solo Gianni per i miei gusti riesce a tirare fuori.
Bravo : Gianni Breglia,e a tutto lo staff de "Pizzeria del popolo" Piazza del Carmine Napoli.

 

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