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Viaggiando per il mondo
Categoria: Viaggi
Numero iscritti: 20
Gestito da:
Luigi Farina
Palermo (Palermo)
presidente@spaghettitaliani.com
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prodotto da:
Benvenuto su: Viaggiando per il mondo
Ricette
Fischietti di sfoglia
Ricetta inserita da pasqualefranzese
Autore della Ricetta:
Pasquale Franzese
Chef/Docente di enogastronomia
Pane - Pane
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Dosi per: 10
300 gr sfoglia
3 conf. di wurster da 100 gr (4pz)
1 uovo
Esecuzione:
Stendere la sfoglia a forma rettangolare allo spessore di 4mm.
Avvolgere i wurstel per 1 due quarti con la sfoglia, l'altro lembo ripiegarlo sulla sfoglia stessa.
Tagliare i rustici allo spessore desiderato.
Spennelare i rustici con uovo diluito con acqua ed infornare a 180°C per 15min.
Regione: Italia
Vino:
Frius è uno spumante Brut di qualità Vermentino a Denominazione di Origine Controllata Vermentino di Sardegna.
Note:
Potete utilizzare anche prosciutto cotto tagliato a strisce di 3x3cm.
il mio primo libro pubblicato:
http://ilmiolibro.kataweb.it/schedalibro.asp?id=914360
il mio secondo libro pubblicato:
http://ilmiolibro.kataweb.it/libro/cucina/88462/i-segreti-del-pizzaiolo/