Gastronomia Palermitana
Le mille sfaccettature di una delle cucine più ricche al mondo per varietà e bontàCategoria: Gastronomia
Numero iscritti: 16
Gestito da:
Associazione Spaghettitaliani
San Giorgio a Cremano (Napoli)
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Articoli
Le mille sfaccettature di una delle cucine più ricche al mondo per varietà e bontà
Ultimi Articoli inseriti
Articolo inserito da pasqualefranzese il 06/02/2016 alle ore 17.37.10
libro di pasticceria "la grammatica della pasticceria"
Il testo, elaborato da Pasquale Franzese, si può definire un manuale "per tutti", perché è la sintesi di un'esperienza maturata in giro per l'Italia, dalla Calabria al Piemonte, dall'Emilia alla Campania prima di approdare in Sardegna. Il volume nasce dal contatto con Ristoranti e Istituti Alberghieri, scaturisce dal desiderio di soddisfare le mille esigenze dei clienti e dare risposte alle mille domande degli alunni. Per questo ricco e variegato manuale si cerca di prevenire le esigenze dei più golosi, con uno sguardo attento anche a chi nella dieta trova l'unica terapia possibile per le pers.....
Articolo inserito da luigi il 13/12/2015 alle ore 10.15.54
13 Dicembre Santa Lucia a Palermo: Festival delle Arancine
Non tutti sanno che oggi a Palermo è una giornata particolare in cui, per devozione a Santa Lucia, patrona della vista, non si mangia ne pane ne pasta, e in origine si faceva uno stretto digiuno mangi.....
Articolo inserito da luigi il 20/07/2015 alle ore 16.45.53
La cassata ha almeno più di 2.000 anni, la facevano i romani, caseatus o caseatum, era della ricotta addolcita con il miele e chiusa in una sfoglia di pasta di pane, e poi infornata. Questa è la cassa.....
Articolo inserito da luigi il 07/07/2015 alle ore 19.03.39
"Pani ca' meusa" raccontato da Gaetano Basile - Gastronomia in pillole a cura di Luigi Farina
...Adesso vorrei parlarti di un piatto tipicamente palermitano, il cui successo dura da più di 1.000 anni, il panino con la milza, che è pure un test di palermitaneità, che è un piatto molto curioso. .....
Indice Articoli
 | Articolo inserito da pasqualefranzese il 06/02/2016 alle ore 17.37.10 |
| Articolo inserito da luigi il 13/12/2015 alle ore 10.15.54 |
| Articolo inserito da luigi il 20/07/2015 alle ore 16.45.53 |
| Articolo inserito da luigi il 07/07/2015 alle ore 19.03.39 "Pani ca' meusa" raccontato da Gaetano Basile - Gastronomia in pillole a cura di Luigi Farina |
 | Articolo inserito da luigi il 29/06/2015 alle ore 17.34.12 Memorie di un gelato a Palermo (Gastronomia in pillole a cura di Luigi Farina) |
 | Articolo inserito da associazionesi il 03/10/2014 alle ore 14.13.13 |
 | Articolo inserito da luigi il 03/06/2014 alle ore 19.34.03 Campagna Soci Giugno 2014 dell'Associazione Spaghettitaliani |
 | Articolo inserito da luigi il 26/03/2014 alle ore 09.13.19 |
 | Articolo inserito da associazionesi il 25/03/2013 alle ore 08.49.30 Nasce "Food & Drink in Italy", nuovo prodotto di spaghettitaliani.com |
 | Articolo inserito da associazionesi il 23/10/2012 alle ore 08.26.05 |
 | Articolo inserito da associazionesi il 19/09/2012 alle ore 18.14.59 |
 | Articolo inserito da luigifarina8 il 06/06/2012 alle ore 10.40.04 |
 | Articolo inserito da luigi il 20/05/2012 alle ore 22.34.25 |
 | Articolo inserito da luigi il 17/05/2012 alle ore 11.13.13 |
 | Articolo inserito da luigifarina8 il 19/02/2012 alle ore 15.17.27 |
 | Articolo inserito da associazionesi il 01/01/2012 alle ore 12.54.51 |
 | Articolo inserito da associazionesi il 08/10/2011 alle ore 09.44.00 |
 | Articolo inserito da associazionesi il 12/09/2011 alle ore 17.02.20 |
 | Articolo inserito da luigifarina8 il 20/07/2011 alle ore 14.07.41 |
 | Articolo inserito da associazionesi il 16/06/2011 alle ore 19.12.09 |