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News da The Food Center


29 Dicembre 2016

Libreria La Bottega delle Parole - San Giorgio a Cremano (NA) - Presentazione libro "Una Ricetta al Giorno... ...leva il medico di torno"


17 Dicembre 2016

ex-Libreria Vesuvio - Villa Bruno - San Giorgio a Cremano (NA) - I Sabati dell'Associazione - Tombolata di beneficenza


15 Dicembre 2016

Colorito - Caserta - Street Food Mediterraneo per la Solidarietà


10 Dicembre 2016

ex-Libreria Vesuvio - Villa Bruno - San Giorgio a Cremano (NA) - I Sabati dell'Associazione - Tombolata di beneficenza


12 Novembre 2016

ex-Libreria Vesuvio - Villa Bruno - San Giorgio a Cremano (NA) - I Sabati dell'Associazione - Il Regno delle due cucine: Note di gusto - Viaggio enogastronomico da Napoli a Palermo e ritorno



Associazione Spaghettitaliani

biennale@spaghettitaliani.com

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The Food Center 2.0 - Dove mangiare - Ristoranti

Napoli (6)

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Restaurant Le Nuvole

 

Via Roma, 43 - 80056 - Ercolano

Telefono: 0817776423 - Fax: 0817390116

info@villasignorini.it

Il Restaurant "Le Nuvole" è ubicanto nelle due splendide sale prospicienti il giardino storico del Relais Villa Signorini. Stessa cura e passione sono trasferite nella nascente struttura aperta tutti i giorni (pranzo e cena) e che propone qualità e tradizione partenopea, ma anche avanguardia. Anche slow food e cucina senza glutine.

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Il Sapore Antico Veg e Gluten free

 

Via Pigna, 159 - 80128 - Napoli

Telefono: 0815792669 - Fax:

cibosanocibovegano2015@gmail.com

Laboratorio di cucina con provata esperienze nel settore vegano offre servizio di asporto o consegna a domicilio di preparazioni culinarie per vegani, vegetariani e celiaci, anche di ricette tradizionali napoletane rivisitate.

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Convenzione con l'Associazione Spaghettitaliani:
Sconto 10% ai Soci dell'Associazione Spaghettitaliani

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Ristorante Rosiello

 

Via S. Strato, 10 - 80123 - Napoli

Telefono: 0817691288 - Fax:

info@ristoranterosiello.it

Posillipo deriva da "Pausilypon", termine greco che vuol dire "tregua dal dolore", luogo di delizia e di pace. Proprio qui nel 1933 Gelsomina Rosiello, con l'aiuto delle giovanissime figlie Concetta e Raffaella, fondò questo ristorante. Posillipo, in quell'epoca, sembrava molto distante da Napoli. Era un luogo di villeggiatura e di gite. Si raggiungeva con il tram che faceva stazionamento in piazzetta o con le carrozzelle col cocchiere che faceva da cicerone ai turisti e agli sposi in luna di miele o per i più ricchi, con le prime Balilla. Nonna Gelsomina, in questo angolo di paradiso, con uno meraviglioso panorama che spazia dal Vesuvio a Capri, cucinava saporitissimi ragù, minestre maritate e zuppe con i prodotti della propria campagna sottostante il ristorante e li serviva sotto un pergolato di glicine, insieme ad un buon vinello fatto con l'uva "rosa", un'uva famosa che Murolo e Gambardella menzionano nella canzone "Pusilleco addiruso". Questa tradizione familiare non è stata mai interrotta, ma anzi tramandata da madre in figlia. Così questo locale, premiato con diversi riconoscimenti ufficiali, continua la sua storia con Carmela e Salvatore, figli di Concetta e l'aiuto di Cinzia, Marina e Ennio, figli di Salvatore. Rosiello è ben noto anche per le persone di spicco da cui è frequentato: giornalisti, politici, personaggi dello spettacolo e dello sport. Sulle sue terrazze, ricoperte da viti di "sanginella" e "catalanesca", tutto concorre a riportarci indietro nel tempo, riscoprendo tra i profumi di limoni, mandarini, cedri e uva fragola, i sapori di una volta , altrove ormai dimenticati.

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Località di interesse artistico

Località di interesse naturalistico

Località balneare

Fuori porta

Panoramico

Prenotazione consigliata

Prodotti per Celiaci

Cucina Nazionale

Cucina Tipica

Specialità Pesce

Sala all'aperto

Menu alla carta

Lista dei Vini

Parcheggio privato

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Ristorante Caruso

 

Via Scafati, 251 - 80057 - Sant'Antonio Abate

Telefono: 0818735743 - Fax:

ilverocaruso@hotmail.it

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Tenuta La Marca

 

Via San Francesco d'Assisi - 80039 - Saviano

Telefono: 0815116149 - Fax:

info@tenutalamarca.it

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Convenzione con l'Associazione Spaghettitaliani:
Sconto 20% ai Soci dell'Associazione Spaghettitaliani.

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La Lanterna Ristorante

 

Via G. C. Aliperta, 8 - 80049 - Somma Vesuviana

Telefono: 0818991843 - Fax:

info@lalanternaristorante.it

C'era una volta... una terra fertile e generosa, posta sulle antiche pendici del Vesuvio e c'era una famiglia appassionata dei frutti e della cucina di quella terra... Potremmo iniziare così a raccontare la storia del ristorante La Lanterna: Luigi Russo, attuale patron, proviene, infatti, da una famiglia che fin dell'Ottocento si è dedicata alla ristorazione, in una cantina del borgo Casamale. Ciro Molaro, suo nonno, aprì, agli inizi del novecento, una trattoria a Santa Maria al Castello gestita con i cinque figli, da tutti conosciuta come da "Ciro 'A Pupatella". Anna, la figlia femmina, dopo il matrimonio con Francesco Russo dà vita, negli anni ottanta, al ristorante La Lanterna, cucinando pietanze vesuviane tipiche con garbo e con passione. Nel 2000 Luigi rinnova il locale dandogli nuovo impulso e adeguandolo alle esigenze moderne della gastronomia di qualità. Da intellettuale del gusto e appassionato della sua terra, ricerca attentamente le vocazioni più caratteristiche del territorio di Somma Vesuviana, le produzioni locali e i baratti fra i sommesi, produttori di frutta secca, e i marinai che arrivavano dal nord Europa col pesce conservato. Nasce da questi studi l'idea di una cucina a base di baccalà e stoccafisso, dall'antipasto al dolce, che dà vita a un vero e proprio stile culinario di riconosciuta originalità. Accanto a Luigi, in questa impresa-viaggio, c'è la moglie Consiglia Caliendo, "architetto in cucina" che dà struttura e forma ai piatti che insieme elaborano e realizza i dolci proposti a fine pasto. Nonno Franco, resta il re indiscusso della friggitrice, mentre nonna Ninuccia ama raccontare le sue storie. Luigi, intanto, accoglie i clienti e li introduce nel regno di "sua maestà il baccalà", prendendosi cura direttamente della cantina. La carta dei vini è un percorso che attraversa l'Italia e si spinge oltre confine, per dare la possibilità di scegliere il miglior abbinamento possibile. Ai fornelli, si studia per rielaborare i piatti della tradizione sommese e dell'intera fascia vesuviana, usando prodotti scelti del Parco Nazionale del Vesuvio, Presìdi Slow Food a garanzia di tutela della loro biodiversità e altre eccellenze del territorio regionale, come le migliori carni della Campania. Ogni storia che si rispetti ed ogni pranzo che vuol lasciare un buon ricordo, necessita di un lieto fine: il conto. Prezzi giusti, in linea con la qualità dei piatti.

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-Cake ciocco ceci (Torta cioccolato e ceci) - - - Fotografia inserita il giorno 06-03-2024 alle ore 06:21:44 da pasqualefranzese

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-Crema di borlotti con seppie piastrate e legumi al naturale  - - - Fotografia inserita il giorno 03-03-2024 alle ore 20:34:08 da pasqualefranzese

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Pacchetti verdi  - - - Fotografia inserita il giorno 28-02-2024 alle ore 13:10:53 da pinofarina

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-Babà o Babbà - - - Fotografia inserita il giorno 16-01-2024 alle ore 18:11:00 da pasqualefranzese

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Struttura di The Food Center

Il Cuore di The Food Center è composto dagli elenchi delle Attività registrate divise per Provincia e/o per Categoria, con la possibilità di essere presenti anche in più Categorie. In questi elenchi di ogni singola Attività vengono visualizzati il logo, i dati, il pulsante per caricare la Mappa di Google personalizzata, le icone identificative e il link per accedere al Blog personalizzato dedicato all'Attivita, inoltre, qualora quest'ultima avrà richiesto i servizi aggiuntivi, potranno essere presenti l'indicazione delle condizioni riservate ai Soci dell'Associazione Spaghettitaliani e/o il link per accedere alla pagina dove potere effettuare la prenotazione online.

Parte integrante di The Food Center sono i Blog dedicati alle Attività presenti negli elenchi e alle persone fisiche, di cui ad oggi ne sono stati attivati 3.635. Questi Blog sono gestiti autonomamante dalle Attività e contengono notizie più dettagliate su di esse con Fotografie, Filmati, Articoli, segnalazione di Eventi, Promozioni, ... Gli utenti potranno lasciare un proprio commento sia nella Bacheca che nell'apposito spazio Dicono di noi dove sarà anche possibile inserire una propria valutazione da 0 a 5 che determinerà il valore dello Spaghettometro, indice di gradimento. Inoltre per chi attiverà il servizio sarà presente la pagina Prenota online per potere prenotare in tempo reale la propria cena, ricevendone in cambio anche delle condizioni esclusive.

Parallelamente a The Food Center è presente su spaghettitaliani una sezione dedicata alle regioni italiane, le Pagine Regionali, dove le Attività saranno presenti sia nelle pagine dedicate alle Province che dei Comuni corrispondenti, inoltre, in un apposito spazio, si potranno visualizzare le Guide I Sapori delle Città e ... dedicate alle singole Regioni, che riporteranno le stesse Attività presenti in The Food Center ed avranno un formato simile ad una Guida cartacea e si potranno sfogliare come un libro, nonchè saranno scaricabi e/o stampabili a piacimento.


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