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questo Blog - attivo dal 30/11/2013 - è stato visto 78.956 volte

Chef Amici del Cuochino

Nunzio Riviello

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Nunzio Riviello
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80055 - Portici (Napoli)


Comincia la sua avventura professionale ai fornelli appena quindicenne, il suo primo maestro è stato il padre Riviello Dante , chef ed istruttore all’alberghiero di Napoli, a cui dedica con amore la sua ricetta”La Carbonara del Vesuvio”. Decide di girare un po’ l’Italia e parte dell’Europa, dove lavorerà in importanti strutture , come in Svizzera, e per 3 stagioni è stato in Germania specializzandosi come gelatiere. Attualmente lavora ad Ischia come cuoco gardenmanggier al San Leonar d’Ischia.

Buona sera ospite benvenuto nel mio Blog



Nunzio Riviello


80055 - Portici (Napoli)


Comincia la sua avventura professionale ai fornelli appena quindicenne, il suo primo maestro è stato il padre Riviello Dante , chef ed istruttore all’alberghiero di Napoli, a cui dedica con amore la sua ricetta”La Carbonara del Vesuvio”. Decide di girare un po’ l’Italia e parte dell’Europa, dove lavorerà in importanti strutture , come in Svizzera, e per 3 stagioni è stato in Germania specializzandosi come gelatiere. Attualmente lavora ad Ischia come cuoco gardenmanggier al San Leonar d’Ischia.


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Nunzio Riviello ha partecipato al Libro Una Ricetta al Giorno... ...leva il medico di torno!

con la ricetta:
La Carbonara del Vesuvio

inserita nel giorno: 07/04/2014

COME AVERE IL LIBRO (COPIE IN ESAURIMENTO)


Ultima fotografia inserita: Mosaico di gamberi viola  con laccattura di olio evo di Massa Lubrense e sfusato di Massa Lubrense con le sue spume a sifone - finalista al Trofeo