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Scarola mbuttunat con salsa al casizolu

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Scarola mbuttunat con salsa al casizolu

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-Scarola mbuttunat

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Tortano napoletano

Evento (Altro) inserito il giorno 03-04-2024 alle ore 16:54:35 da pasqualefranzese

Tortano napoletano

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Silvana Felicetta Colucci
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Non associato all'Associazione Spaghettitaliani

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85028 - Rionero in Vulture (Potenza)
silvanafelicettacolucci@gmail.com


Sono nata nel cuore delle Dolomiti lucane a Castelmezzano, e proprio il cuore mi ha portata ai Laghi di Monticchio, e dal 1993 lavoro in cucina nel ristorante che hanno aperto i miei suoceri nel 1983. Il 5 novembre 2019 ho preso la fascia dei Discepoli di Escoffier. L' 8 novembre 2019 ho vinto la 10ª edizione di Cuochi d'Italia, come migliore cucina regionale d'Italia. Il 7 febbraio 2020 ho ricevuto un riconoscimento dalla Regione Lazio come miglio professionista 2020. Il 2 ottobre 2020 ho preso la targa del Gran Premio Internazionale di Venezia come Miglior Chef 2020.
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