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Evento (Sport - Calcio - Serie D) inserito il giorno 22-09-2019 alle ore 17:25:13 da redazionetsc

Risultati e Classifiche della 4ª Giornata del Campionato di Serie D - Girone I 2019/2020

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Evento (Sport - Calcio - Serie D) inserito il giorno 22-09-2019 alle ore 08:28:14 da redazionetsc

Programma della 4ª Giornata del Campionato di Serie D - Girone I 2019/2020

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Napoleone ai frutti di bosco

Fotografia inserita il giorno 22-09-2019 alle ore 07:52:36 da vincenzoliuzzi

Napoleone ai frutti di bosco

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Napoleone ai frutti di bosco

Evento (Altro) inserito il giorno 22-09-2019 alle ore 07:52:36 da vincenzoliuzzi

Napoleone ai frutti di bosco

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Risotto con zucchine e vele di bottarga al lime

Evento (Altro) inserito il giorno 21-09-2019 alle ore 18:03:36 da pasqualefranzese

Risotto con zucchine e vele di bottarga al lime

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Fotografia inserita il giorno 21-09-2019 alle ore 17:49:07 da pasqualefranzese

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Evento (Altro) inserito il giorno 21-09-2019 alle ore 17:49:07 da pasqualefranzese

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Fabio Armanno
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fabiochefsoigne@gmail.com


Cristofalo Armanno è meglio conosciuto come Fabio. La sua passione per la cucina si è manifestata gradualmente. Professionalmente Fabio nasce in sala e consegue la qualifica di “addetto ai servizi di sala” all’Istituto Alberghiero Borsellino. In breve tempo diventerà maître, si iscriverà all’AMIRA (Associazione Maîtres Italiani Ristoranti ed Alberghi) con cariche di responsabilità e nel 1998 conseguirà il diploma come Tecnico delle Attività Alberghiere. Da quel momento l’attrazione per la cucina è ormai chiara. Gli aiuti prestati in cucina, i riconoscimenti locali e nazionali in sala lo portano al grande salto: dal 2004 al 2012 è chef di cucina di una importante ditta di catering, poi fino al 2014 ricopre la stessa mansione all’Hotel Eufemia. Dal 2011 nell’Associazione cuochi e pasticceri Palermo, con la quale ha partecipato a manifestazioni nazionali ed estere. Oggi lo trovate all’Hotel Timeo di Taormina come chef responsabile banchetti.
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-Polpo al thè di lamponi su coulis di pomodorino, gelatina di cetriolo, spugna all'olio di oliva e maionese di polpo

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