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Evento (Sport - Calcio - Champions League) inserito il giorno 25-11-2020 alle ore 23:02:15 da redazionetsc

UEFA Champions League 2020/21 - Risultati e Classifiche - 4ª Giornata - Gironi A, B, C e D

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Silvana Felicetta Colucci

Fotografia inserita il giorno 25-11-2020 alle ore 17:48:31 da luigi

Silvana Felicetta Colucci

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Silvana Felicetta Colucci

Evento (Altro) inserito il giorno 25-11-2020 alle ore 17:48:31 da luigi

Silvana Felicetta Colucci

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Messaggio inserito nella Bacheca di silvfelicolucci il giorno 25-11-2020 alle ore 12:27:54 da luigi

Benvenuto in The Food Center

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Crespelle del Vulture senza glutine e senza lattosio

Evento (Altro) inserito il giorno 25-11-2020 alle ore 09:45:34 da silvfelicolucci

Crespelle del Vulture senza glutine e senza lattosio

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Crespelle del Vulture senza glutine e senza lattosio

Fotografia inserita il giorno 25-11-2020 alle ore 09:36:04 da silvfelicolucci

Crespelle del Vulture senza glutine e senza lattosio

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Crespelle del Vulture senza glutine e senza lattosio

Evento (Altro) inserito il giorno 25-11-2020 alle ore 09:36:04 da silvfelicolucci

Crespelle del Vulture senza glutine e senza lattosio

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Crespelle del Vulture senza glutine e senza lattosio

Fotografia inserita il giorno 25-11-2020 alle ore 09:35:41 da silvfelicolucci

Crespelle del Vulture senza glutine e senza lattosio

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Crespelle del Vulture senza glutine e senza lattosio

Evento (Altro) inserito il giorno 25-11-2020 alle ore 09:35:41 da silvfelicolucci

Crespelle del Vulture senza glutine e senza lattosio

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Silvana Felicetta Colucci

Fotografia inserita il giorno 25-11-2020 alle ore 09:35:10 da silvfelicolucci

Silvana Felicetta Colucci

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Silvana Felicetta Colucci

Evento (Altro) inserito il giorno 25-11-2020 alle ore 09:35:10 da silvfelicolucci

Silvana Felicetta Colucci

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Bacucco di Suveraia Monteregio di Massa Marittima DOC

Articolo inserito il giorno 25-11-2020 alle ore 08:40:03 da carolagostini

Bacucco di Suveraia Monteregio di Massa Marittima DOC

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Andrea Barone
Chef


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85027 - Rapolla (Potenza)
baroneandre@tiscali.it

Telefono: 3926279293

Ho iniziato a lavorare fin dal primo anno di scuola alberghiera facendo le stagioni negli alberghi della riviera. Dopo una breve esperienza in Svizzera a Zurigo in un ristorante italiano, ritorno nella mia regione la Basilicata ed a Venosa prendo in gestione 2 ristoranti. Mollo tutto dopo due anni, e vengo assunto presso l'Hotel terme di Rapolla come Chef di Cucina. Vi rimango per due stagioni occupandomi sia dell'albergo che del ristorante. Dopo una breve esperienza a Fiumicino presso l'Hilton, partecipo ad un concorso pubblico per un posto di Operatore Tecnico Cuoco Specializzato presso il Centro Oncologico di Rionero In Vulture dove lavoro tutt'oggi. Nel frattempo partecipo attivamente con l'Unione Regionale Cuochi Lucani dove sono componente del Team Basilicata con partecipazione a diversi eventi, tra cui nel Novembre del 2015 per l'evento Expo Food and Wine di Catania il Team vinse la Medaglia d'oro assoluto per la competizione a squadre in Show Cooking. Nel 2008 ho partecipato all'evento Festival di Sanremo dove presso Casa Sanremo facemmo degustare la nostra cucina lucana ai vari concorrenti del festival della canzone Italiana. Altro evento di spicco è stata la mia partecipazione all'evento a San Paolo del Brasile, alla settimana della Cucina Italiana come unico rappresentante della Basilicata. Partecipo attivamente a corsi di Cucina professionalizzanti oltre a presiedere a diversi corsi sia per simpatizzanti che professionisti della cucina. La mia filosofia di lavoro è la ricerca continua di tecniche e iniziative atte a migliorarmi sempre di più. Non tralascio nulla al caso e porto avanti il mio pensiero di cucina in tutte le preparazioni da me espletate. Rispetto per gli alimenti, per le tradizioni, e per tutto ciò che mi porta a confrontarmi con l'arte culinaria ma che si riassume in tre parole: MANI, TESTA E CUORE.
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