Warning: getimagesize() [function.getimagesize]: SSL: An existing connection was forcibly closed by the remote host. in D:\inetpub\webs\spaghettitalianicom\Blog\RicettaStampa.php on line 285

Warning: getimagesize(http://win.spaghettitaliani.com/public/FoodCenter/gianfrpulina004605.jpg) [function.getimagesize]: failed to open stream: HTTP request failed! in D:\inetpub\webs\spaghettitalianicom\Blog\RicettaStampa.php on line 285

Le Ricette di Gianfranco Pulina - Chef

cucina mediterranea e mare!!!!! le mie grandi passioni

Frittelle di Ploaghe(Padrese Frissos)

Biscotti, dolci fritti

Warning: getimagesize() [function.getimagesize]: SSL: An existing connection was forcibly closed by the remote host. in D:\inetpub\webs\spaghettitalianicom\Blog\RicettaStampa.php on line 678

Warning: getimagesize(http://win.spaghettitaliani.com/Ricette/biscotti.jpg) [function.getimagesize]: failed to open stream: HTTP request failed! in D:\inetpub\webs\spaghettitalianicom\Blog\RicettaStampa.php on line 678

immagine non disponibile

Dosi per: 4

4 uova
4 cucchiai di zucchero
1 limone grattuggiato
100 gr di burro
400 ml di latte
70 gr lievito di birra
1 kg faria oo
per friggere Olio di semi di girasole

Regione: SARDEGNA

Esecuzione:

PROCEDIMENTO

Impastare tutti gli ingredienti in una planetaria a cu verra' aggiunto il lievito di birra stemperato nel latte.
Far lievitare per circa 45 minuti,rimescolare il compost e far e ulteriormente lievitare l'impasto..
preparare delle palline dosandole con un cucchiaiobucandole al centro per formare delle ciabelle.
Farle lievitare stando attenti a non superare la lievitazione,e friggerlein olio bollente.Guarnire con dello zucchero e servre calde

Vino abbinato:

Vino di uve stramture (ZIVULA) della cantina Gallura TEMPIO PAUSANIA