Le Ricette di Pasquale Franzese - Chef Pasquale Franzese |
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Conchiglia di ricotta profumata agli agrumiDolci, dolcetti
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Regione: Firenze Esecuzione: Nella bastardella mescolate la ricotta stemperata, lo zucchero a velo, la vanillina gli agrumi e il liquore. Vino abbinato: Moscato di Cagliari Donna Jolanda è un vino bianco dolce a Denominazione di Origine Controllata, Moscato di Cagliari, ottenuto da uve Moscato in purezza. Note: A Firenze si chiamano "Fiorentine", da non confondere con la fiorentina come carne. |
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