Le Ricette di Anna Risso - Chef Anna Risso |
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I pansoti di AnnaTortellini, ravioli
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Regione: Liguria Esecuzione: Impastare la farina con l'uovo, l'acqua tiepida, il sale e l'ortica (precedentemente bollita e tritata). Note: Si possono anche preparare i pansoti misti, ovvero un po' con l'impasto verde (all'ortica) e un po' con l'impasto classico (bianchi), saranno molto più originali e colorati! |
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