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Pastiera napoletanaTorte, crostate Warning: getimagesize() [function.getimagesize]: SSL: An existing connection was forcibly closed by the remote host. in D:\inetpub\webs\spaghettitalianicom\Blog\RicettaStampa.php on line 678 Warning: getimagesize(http://win.spaghettitaliani.com/public/vetr/Pastiera-napoletana042463_v.jpg) [function.getimagesize]: failed to open stream: HTTP request failed! in D:\inetpub\webs\spaghettitalianicom\Blog\RicettaStampa.php on line 678
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Regione: Campania Esecuzione: Preparare la pasta frolla disponendo la farina a fontana, al centro aggiungere i tuorli d'uovo, lo zucchero, le bucce degli agrumi grattugiate, la vanillina e la materia grassa ammorbidita, nel nostro caso il burro. Impastare energicamente fino ad ottenere un impasto morbido e profumato, avendo cura di non manipolarla per molto tempo. Far riposare in frigo. Note: La pastiera napoletana è un dolce della pasticceria napoletana tipico del periodo pasquale, ma che oggi viene preparato tutto l'anno, anche durante le feste natalizie. |
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