Le Ricette di Nicola Rosato - Chef Nicola Rosato |
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Ananas Caldo alla Cannella con Semifreddo allo Yogurt e Frutti di BoscoCreme, dolci al cucchiaio
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Regione: Lazio Esecuzione: Amalgamare delicatamente i frutti di bosco dopo averli frullati e passati ad un setaccio, con la panna e lo yogurt. Mettere in freezer a tirare. Note: Ricetta dall'archivio di lavoro svolto nel 2002 nell'Albergo Quirinale di Roma |
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