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Mousse di melone

Creme, dolci al cucchiaio

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Dosi per: 4

1 melone di circa 1 kg
2 cucchiai di miele di acacia
50 ml di brandy
50 g di nocciole tritate
120 g di yogurt bianco magro

Esecuzione:

Tagliare a metà il melone, eliminare i semi e svuotarlo.

Frullare la polpa del melone con il miele e il brandy. Incorporare lo yogurt ed amalgamare bene.

Suddividere la mousse di melone in 4 coppe individuali, porre in frigo per almeno 30 minuti.

Prima di servire cospargere con le nocciole tritate.