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Gelo d'uvaCreme, dolci al cucchiaio
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Esecuzione: Passare gli acini nella centrifuga e ricavarne il succo. Si può fare anche con il succo di uva venduto già pronto. Vino abbinato: Marsala secco fresco Note: Al posto della maizema si possono usare 5 fogli di colla di pesce. |
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