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Crema di papaia

Creme, dolci al cucchiaio

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Dosi per: 4

400 g di polpa id papaia
1 cucchiao di succo di limone
120 g di zucchero
200 g di panna montata

Esecuzione:

Pulire la papaia, quindi tagliarla a pezzetti.
In un tegame aggiungere la papaia a pezzetti, lo zucchero e il succo del limone, porre su fuoco moderato e lasciare cuocere per circa 15-20 minuti, mescolando con un cucchiao di legno.
Ottenuta una crema omogenea, toglierla dal fuoco e lasciarla raffreddare.
Appena sarà fredda incorporare la panna montata, quindi distribuire la crema in bicchieri individuali e porli in frigorifero.
Servire ben fredda.