Le Ricette di Santino Strizzi - Chef Santino Strizzi |
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Fettuccelle rigate della Majella con tellinePastasciutte
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Regione: Abruzzo Esecuzione: In una padella "capiente", mettere l'olio e i 2 spicchi di aglio leggermente schiacciati. Far soffriggere per 2 minuti e aggiungere le telline, incoperchiare per 3 minuti (togliere l'aglio). Evaporare con il vino e dopo 1 minuto, aggiungere il pomodoro e continuare la cottura per 5 minuti. Note: Tempo occorrente: 20 minuti |
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