Warning: getimagesize() [function.getimagesize]: SSL: An existing connection was forcibly closed by the remote host. in D:\inetpub\webs\spaghettitalianicom\Blog\RicettaStampa.php on line 285

Warning: getimagesize(http://win.spaghettitaliani.com/public/FoodCenter/associazionesi019778.jpg) [function.getimagesize]: failed to open stream: HTTP request failed! in D:\inetpub\webs\spaghettitalianicom\Blog\RicettaStampa.php on line 285

Le Ricette inserite su

spaghettitaliani.com

Coppe di mele alla ricotta

Dolci con la frutta

Warning: getimagesize() [function.getimagesize]: SSL: An existing connection was forcibly closed by the remote host. in D:\inetpub\webs\spaghettitalianicom\Blog\RicettaStampa.php on line 678

Warning: getimagesize(http://win.spaghettitaliani.com/Ricette/dolci-frutta.jpg) [function.getimagesize]: failed to open stream: HTTP request failed! in D:\inetpub\webs\spaghettitalianicom\Blog\RicettaStampa.php on line 678

immagine non disponibile

Dosi per: 4

savoiardi 12
mele 2
calvados 60 g
zucchero semolato 40 g
ricotta fresca 200 g
zucchero a velo 20 g
mirtilli 50 g
lamponi 50 g
menta qualche fogliolina

Esecuzione:

Sbucciate le mele, privatele del torsolo e tagliatele a pezzetti. Mettetele in un tegamino insieme allo zucchero semolato e al calvados, ponetele sul fuoco e lasciatele cuocere per circa 10 minuti a fuoco basso.
Tagliate a pezzetti i biscotti savoiardi.
Frullate le mele con il fondo di cottura e lasciate raffreddare il tutto.
Mettete in una terrina la ricotta insieme allo zucchero a velo e montatela con una frusta.
Unite il purè di mele alla ricotta, amalgamate il tutto a formare una crema, aggiungete i savoiardi e suddividete il composto in 4 coppette.
Decorate con le foglioline di menta, con i mirtilli e i lamponi e servite.