Warning: getimagesize() [function.getimagesize]: SSL: An existing connection was forcibly closed by the remote host. in D:\inetpub\webs\spaghettitalianicom\Blog\RicettaStampa.php on line 285

Warning: getimagesize() [function.getimagesize]: Failed to enable crypto in D:\inetpub\webs\spaghettitalianicom\Blog\RicettaStampa.php on line 285

Warning: getimagesize(http://win.spaghettitaliani.com/public/FoodCenter/associazionesi019778.jpg) [function.getimagesize]: failed to open stream: operation failed in D:\inetpub\webs\spaghettitalianicom\Blog\RicettaStampa.php on line 285

Le Ricette inserite su

spaghettitaliani.com

Gratin di frutta

Frutta, sciroppi, frullati

Warning: getimagesize() [function.getimagesize]: SSL: An existing connection was forcibly closed by the remote host. in D:\inetpub\webs\spaghettitalianicom\Blog\RicettaStampa.php on line 678

Warning: getimagesize() [function.getimagesize]: Failed to enable crypto in D:\inetpub\webs\spaghettitalianicom\Blog\RicettaStampa.php on line 678

Warning: getimagesize(http://win.spaghettitaliani.com/Ricette/frutta2.jpg) [function.getimagesize]: failed to open stream: operation failed in D:\inetpub\webs\spaghettitalianicom\Blog\RicettaStampa.php on line 678

immagine non disponibile

Dosi per: 4

frutti di bosco 400 g
tuorli 4
farina 50 g
latte 5 dl
liquore all'arancia 2 cucchiai
zucchero 100 g
zucchero di canna q.b.
burro q.b.

Esecuzione:

Pulite delicatamente sotto acqua corrente i frutti di bosco, lasciateli asciugare su un canovaccio, quindi metteteli a macerare in una scodella con il liquore all'arancia.
In una casseruola sbattete i tuorli con lo zucchero, appena ben amalgamati, aggiungete la farina e diluite con il latte versato a filo, mescolando per evitare i grumi.
Ponete sul fuoco e lasciate cuocere a fuoco dolce, sempre mescolando, per circa 3 minuti.
Scolate i frutti di bosco, poneteli in una pirofila imburrata, versatevi sopra la crema, cospargete con dello zucchero di canna e fate gratinare sotto il grill per pochi minuti.
Lasciate raffreddare leggermente e servite tiepido.