Le Ricette inserite su

spaghettitaliani.com

Insalata esotica

Contorni

Dosi per: 4

1 cespo di lattuga
1 peperone rosso
2 pomodori
100 g di polpa di cocco
200 g di polpa di ananas fresco
1 spicchio d'aglio
1 limone
6 cucchiai di olio extra-vergine d'oliva
1 cucchiaio di aceto
4 cucchiai di rhum
sale e pepe q.b.

Esecuzione:

Mondare la lattuga e tagliarla a listarelle. Unire i pomodori a spicchi, il peperone a listarelle, il cocco a lamelle e l'ananas a dadini.

Spruzzare con 4 cucchiai di rhum e con un cucchiaino di limone.

Mescolare aglio tritato, la scorza grattugiata di mezzo limone, 6 cucchiai d'olio, 1 cucchiaio di aceto, sale e pepe.

Versare il composto sull'insalata, mescolare e servire.

Copyright ©2024 - spaghettitaliani.com - Tutti i diritti sono riservati - È vietata qualsiasi utilizzazione, totale o parziale, dei contenuti inseriti nella presente pagina