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Insalata di funghiContorni
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Esecuzione: Pulire i funghi privandoli della parte terrosa, lavarli rapidamente in acqua fredda, asciugarli delicatamente con un canovaccio e tagliarli a fettine; privare il sedano bianco dei filamenti; sbucciare il sedano rapa, lavarli e tagliarli a listerelle. |
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