Warning: getimagesize() [function.getimagesize]: SSL: An existing connection was forcibly closed by the remote host. in D:\inetpub\webs\spaghettitalianicom\Blog\RicettaStampa.php on line 285

Warning: getimagesize(http://win.spaghettitaliani.com/public/FoodCenter/associazionesi019778.jpg) [function.getimagesize]: failed to open stream: HTTP request failed! in D:\inetpub\webs\spaghettitalianicom\Blog\RicettaStampa.php on line 285

Le Ricette inserite su

spaghettitaliani.com

Fagiolini in giallo

Contorni

Warning: getimagesize() [function.getimagesize]: SSL: An existing connection was forcibly closed by the remote host. in D:\inetpub\webs\spaghettitalianicom\Blog\RicettaStampa.php on line 678

Warning: getimagesize(http://win.spaghettitaliani.com/Ricette/contorni2.jpg) [function.getimagesize]: failed to open stream: HTTP request failed! in D:\inetpub\webs\spaghettitalianicom\Blog\RicettaStampa.php on line 678

immagine non disponibile

Dosi per: 4

500 g di fagiolini mondati
2 tuorli d'uovo sodi
1/2 limone
1 bicchiere scarso d'olio extra vergine d'oliva
1 ciuffo di prezzemolo
cerfoglio
sale e pepe q.b.

Esecuzione:

Cuocere per circa 25 minuti i fagiolini, scolarli e farli raffreddare.

Schiacciare i tuorli sodi, diluirli con il succo di limone, unire l'olio, sempre mescolando, il trito di prezzemolo e il cerfoglio, sale e pepe appena macinato.

Condire i fagiolini con la salsa e servire.