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Cipolline gustose

Contorni

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Dosi per: 4

cipolline 1 Kg
burro 80 g
prezzemolo 1 ciuffo
brodo 2 bicchieri
sale q.b.

Esecuzione:

Nella pentola a pressione scoperta far rosolare le cipolline con il burro, unirvi il prezzemolo tritato, il brodo e il sale.

Chiudere la pentola. All'inizio del sibilo abbassare la fiamma e calcolare 6 minuti per la cottura.

Se necessario lasciare asciugare un pochino il sugo a pentola aperta.