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Le Ricette inserite su

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Biscotti di nocciole

Biscotti, dolci fritti

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Dosi per: 4

200 g di nocciole
200 g di zucchero
2 chiare d'uovo

Esecuzione:

Tostare nel forno a calore moderato le nocciole, quindi tritarle.
Montare a neve ferma le chiare, aggiungerle allo zucchero, mescolando delicatamente. Incorporare, amalgamando bene, le nocciole tritate.
Imburrare una placca da forno, quindi disporvi sopra l'impasto a cucchiaiate, quindi mettere in forno a calore basso e fare cuocere per circa 15 minuti.