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Fave a coniglio

Verdure, legumi, patate

Dosi per: 4

sale q.b.
origano q.b.
olio d'oliva q.b.
fave 500 g
aglio 5 spicchi

Regione: Sicilia

Esecuzione:

Private le fave dell'occhio nero se grosse e porle a bollire in 1 lt. d'acqua salata per circa 15' insieme all'aglio non privato della buccia. A cottura ultimata scolatele lasciandole umide. Condite con l'olio d'oliva e l'origano e servite ben calde.

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