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Carpaccio di bresaolaSalumi, insaccati
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Esecuzione: Pulire i peperoncini privandoli del picciolo e dei semi, quindi tagliarli a striscioline sottili nel senso della lunghezza. Note: Se si vuole ottenere un sapore un po' più delicato sostituire 2 cucchiai di olio piccante con 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva. |
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