Warning: getimagesize() [function.getimagesize]: SSL: An existing connection was forcibly closed by the remote host. in D:\inetpub\webs\spaghettitalianicom\Blog\RicettaStampa.php on line 285

Warning: getimagesize(http://win.spaghettitaliani.com/public/FoodCenter/associazionesi019778.jpg) [function.getimagesize]: failed to open stream: HTTP request failed! in D:\inetpub\webs\spaghettitalianicom\Blog\RicettaStampa.php on line 285

Le Ricette inserite su

spaghettitaliani.com

Tacchino in salsa tonnata

Pollame

Warning: getimagesize() [function.getimagesize]: SSL: An existing connection was forcibly closed by the remote host. in D:\inetpub\webs\spaghettitalianicom\Blog\RicettaStampa.php on line 678

Warning: getimagesize(http://win.spaghettitaliani.com/Ricette/pollame.jpg) [function.getimagesize]: failed to open stream: HTTP request failed! in D:\inetpub\webs\spaghettitalianicom\Blog\RicettaStampa.php on line 678

immagine non disponibile

Dosi per: 4

fesa di tacchino 400 g in unico pezzo
maionese 200 g
tonno sott'olio 120 g
olive verdi 40 g
pinoli 20 g
capperi sottaceto 20 g
prezzemolo 1 ciuffo
brodo di carne 1 dl
sale q.b.

Esecuzione:

Mettete a lessare la fesa di tacchino. Appena cotta, sgocciolatela e fatela raffreddare.

Fate sgocciolare per bene il tonno sott'olio, quindi spezzettatelo.

Snocciolate le olive e spezzettatele.

Fate scolare per bene i capperi.

Pulite il prezzemolo, lavatelo, asciugatelo delicatamente, quindi staccate e recuperate le foglie.

Mettete nel frullatore il tonno, le olive, i pinoli, i capperi, il prezzemolo e il brodo. Frullate fino ad ottenere una salsa omogenea. Trasferitela in una terrina ed incorporatevi la maionese, mescolando. Continuate a mescolare finchè la salsa non sarà ben amalgamata.

Tagliate a fette la fesa di tacchino, disponetela su un piatto da portata, copritela con la salsa tonnata e lasciatela insaporire per almeno 30 minuti prima di servire.