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Hamburger al parmigiano

Manzo, vitello

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Dosi per: 4

4 hamburger
2 cucchiai d'olio
sale
4 cucchiai di parmigiano grattugiato
3 cucchiai di panna liquida

Esecuzione:

Cuocere nell'olio caldo gli hamburger per circa due minuti per lato e salarli.

Distribuirvi il formaggio, bagnare con la panna, coprire e cuocere a fiamma dolce per circa cinque minuti.

Se la carne cedesse troppo liquido, togliere il coperchio e fare addensare il sugo di cottura.