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Le Ricette di Luigi Farina - Blogger

Luigi Farina alias Il Cuochino

Antipasto di alici

Antipasti freddi e salatini


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Ingredienti:

Alici freschissime
Succo di limone
Aglio
Prezzemolo
Olio d'oliva
Peperoncino (facoltativo)

Esecuzione:

Lavare le alici, privarle della testa diliscarle, (devono essere freschissime), aprirle in due e cosė aperte lasciarle riposare per 24 ore in un bagno di succo di limone.
Condirle con aglio, prezzemolo e olio d'oliva, (facoltativo un po' di peperoncino).

Note:

Tratto dala rubrica "I Menų di donna Patrizia" a cura della Dott.ssa Elena Fantini - Menų per le feste
https://www.spaghettitaliani.com/Rubriche/DonnaPatrizia.html

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