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SpätzliGnocchi
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Regione: Trentino Alto Adige Esecuzione: Mettete in una terrina la farina, le uova, il latte e il sale (si possono preparare molto più semplicemente sostituendo le uova e il latte con 3 cucchiai d'acqua). Lavorate il tutto energicamente fino ad ottenere una pasta molto morbida. |
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