Le Ricette di Luigi Farina - Blogger Luigi Farina alias Il Cuochino |
||
Cappello del prete in memoria del compianto Sandro BelleiSalumi, insaccati
|
||
Regione: Emilia Romagna Esecuzione: Lasciate il cappello da prete circa quattro ore nell'acqua fredda ad ammorbidirsi e dissalarsi, poi sgocciolatelo, punzecchiatelo in diversi punti con una forchetta e avvolgetelo in una fine tela di canapa che fisserete con dello spago. Vino abbinato: L'abbinamento ideale č con un Lambrusco Salamino di S. Croce o un Barbera piemontese. Note: Tratto dall'articolo di Sandro Bellei su spaghettitaliani: "bollito", ma tanto buono |
||
Copyright ©2024 - spaghettitaliani.com - Tutti i diritti sono riservati - Č vietata qualsiasi utilizzazione, totale o parziale, dei contenuti inseriti nella presente pagina |