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Spaghettini al Curry

Pastasciutte

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Dosi per: 4

400 g di spaghettini
70 g di burro
2 dl di panna liquida
1 cucchiaino di Curry in polvere
un pizzico di pepe
sale q.b.
parmigiano grattugiato

Esecuzione:

Sbattere delicatamente la panna con il Curry ed un pizzico di pepe.

Fondere a fuoco basso il burro, senza farlo colorire troppo.

Lessare gli spaghettini in abbondante acqua salata, scolarli al dente e versarli in una zuppiera.

Condirli con il burro fuso, la panna al Curry, spolverizzare con il parmigiano grattugiato e servire.