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Spaghetti fantasyPastasciutte
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Regione: Sicilia Esecuzione: In un tegame versare abbondante olio aggiugere la cipolla tritata con l'aglio fare soffrigere, aggiungere la salsiccia sminuzzata far rosolare bene, aggiugere il pomodoro secco e la passata di pomodoro mescolare bene il tutto, cuocere a fuoco lento per un quarto d'ora a fine cottura mettere il prezzemolo tritato e un po' di peperoncino dopo aver cotto gli spaghetti al dente versarli in un piatto da portata mettere il sugo sopra mescolare bene e il piatto e' pronto. Vino abbinato: Rosso corposo |
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