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Mezze Penne al Ragu' di MarePastasciutte
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Regione: Toscana Esecuzione: Lavare, tritare e far rosolare in un cucchiaio di olio la catota, il sedano, il peperoncino e la cipolla quindi aggiungere la seppia e i totani precedentemente tritati appena appassiti, aggiungere il vino bianco e fare asciugare, aggiungere il pomodoro ed aggiustare di sale, portare a cottura. Vino abbinato: Bianco leggero |
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