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Le Ricette di Gaetano Basile - Giornalista

Gaetano Basile

Arance al forno

Dolci con la frutta

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Ingredienti:

arance
uova
farina
zucchero
bicchierino di liquore all'arancia

Esecuzione:

Tagliare la parte superiore delle arance, svuotare completamente della polpa e del succo che metterete da parte.
Sbattere i tuorli con lo zucchero, finché la crema diventerà bianca e spumosa.
Aggiungere la farina, il liquore, la polpa e il succo delle arance e gli albumi montati a neve, sempre mescolando.
Riempire le arance e metterle in forno a calore medio per 15 minuti.
Servire subito.