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Busiata con il pesto alla trapanesePastasciutte
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Regione: Sicilia Esecuzione: Mettere nel mortaio l'aglio e il basilico con un po' di sale e pestare a lungo fino ad ottenere una vera e propria crema. Note: Tipico condimento della zona di Trapani prende il nome di pesto per le analogie con quello genovese. |
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